भीषण गर्मी में खुद को तरोताजा रखने के लिए आज बनाये इस फल से स्वादिष्ट खीर, जानिए रेसिपी

खीर एक भारतीय मिठाई है जो सभी को पसंद आती है। , देश भर में खीर की कई वैरायटी उपलब्ध हैं और मैंगो एंड व्हीट खीर एक ऐसी मिठाईरेसिपी है जो आपके स्वाद को मीठे और चटपटे स्वाद के साथ बदल देगी। यह आम, स्ट्रॉबेरी, नारियल और टूटे हुए गेहूं से बना एक फ्रूटी डिलाइटहै जिसे आप एनिवर्सरी रेसिपी और किटी पार्टी रेसिपी के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। मैंगो खीर जल्दी और आसानी से बनने वाली मिठाई है।यह मैंगो खीर आम के गूदे, फुल फैट दूध और मीठे सेंवई से तैयार की जाती है। आम की खीर बड़ों और बच्चों दोनों को पसंद होती है। इस आमकी खीर को बादाम के गुच्छे, केसर और किशमिश से सजाया गया है।

2 बड़े चम्मच मक्खन

1 कप रात भर भिगोया हुआ गेहूं (दलिया)

1/4 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल

1 1/2 कप दूध

3 बड़े चम्मच कंडेंस्ड मिल्क

4 बड़े चम्मच आम

सजाने के लिए

7 इंच सिल्वर वर्क

1 मुट्ठी सूखी गुलाब की पंखुड़ियां

आम और गेहूँ की खीर बनाने की विधि

चरण 1/5 एक पैन में मक्खन पिघलाएं। रात भर भिगोया और उबला हुआ गेहूं, कसा हुआ नारियल, दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 2/5 गेहूं के मिश्रण को 20 से 25 मिनट तक पकाएं।

चरण 3/5 खीर गाढ़ी होने के बाद इसमें कंडेंस्ड मिल्क, आम का गूदा डालकर पकने दें.

चरण 4/5 इस खीर को प्याले में निकाल लीजिए.

चरण 5/5 चांदी की पत्ती और गुलाब की पंखुड़ियों से सजाएं।

आम के स्वाद और मिठास के अनुसार चीनी की मात्रा को तय करें।

– इस रेसिपी के लिए आप मैंगो प्यूरी को कैन से भी इस्तेमाल कर सकते हैं. हालांकि, अगर आप इसे ताजा बनाना चाहते हैं तो 1 बड़े आम का गूदा मिक्सी/ब्लेंडर में लें और मुलायम पेस्ट बना लें। 1 कप मापें और उपयोग करें।