शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए, केल के सेवन फायदे जानिए क्या है

शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए अक्सर हरी सब्जियां खाने की सलाह दी जाती है। इनमें मौजूद पौष्टिक तत्व हमारे शरीर को कई संक्रमणों और रोगों से बचाने में मदद करते हैं। यूं तो हरी सब्जियों की कमी नहीं जैसे पालक, गोभी, ब्रोकली, बीन्स, करेला, लौकी, तोरी आदि लेकिन कई ऐसी भी हैं जिनके बारे में शायद कम ही लोग जानते हैं। ऐसी ही एक सब्जी है केल, जो दिखती तो काफी हद तक पालक की तरह है लेकिन इससे बिल्कुल अलग है। इसका नियमित सेवन करने से आप कई प्रकार की बीमारी से बचे रह सकते हैं। आइए जान लेते हैं केल से होने वाले फायदों के बारे में...

हृदय रोगों के लिए - हृदय से जुड़ी परेशानियों से आजकल हर दूसरा व्यक्ति ग्रसित है। ऐसे में दिल की सेहत का ख्याल रखना बहुत जरूरी है। इसके लिए केल बहुत फायदेमंद साबित हो सकती है। इसमें कार्डियोप्रोटेक्टिव गुण पाए जाने के साथ-साथ हृदय को जरूरी पोषक तत्वों की पूर्ति करने के भी गुण मौजूद हैं।

आंखों की रोशनी के लिए - आंखों की रोशनी के लिए विटामिन ए बहुत जरूरी है और केल विटामिन ए का अच्छा स्त्रोत है। केल आंखों की रोशनी के लिए बेहद फायदेमंद है।

कैंसर से बचाव - यूं तो कैंसर का उपचार घरेलू नुस्खों से करना मुश्किल ही नहीं नामुमकिन भी है लेकिन केल इससे बचाए रखने में मदद कर सकती है। केल में एंटी कैंसर गुण पाए जाते हैं जो कैंसर के जोखिम को उत्पन्न करने वाली कैंसर सेल्स को खत्म करने में मदद करते हैं।

मजबूत हड्डियों के लिए - केल को कैल्शियम का बेहतरीन सोर्स माना जाता है। केल को डाइट में शामिल कर कमजोर हड्डियों से छुटकारा पाया जा सकता है। हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए आप इसे जूस या सब्जी के रूप में ले सकते हैं।

खून की कमी पूरा करने के लिए - शरीर में थकान और कमजोरी का सबसे बड़ा कारण है खून की कमी होना। इस समस्या से बचे रहने के लिए केल बहुत फायदेमंद साबित हो सकती है क्योंकि इसमें पर्याप्त मात्रा में आयरन पाया जाता है जो खून के निर्माण में बहुत उपयोगी होता है। यह भी पढ़ें: Iron Rich Foods: डाइट में शामिल करें आयरन से भरपूर ये फूड्स, दूर हो जाएगी एनीमिया की शिकायत

वजन घटाने में मददगार - केल में प्रोटीन के साथ-साथ भरपूर मात्रा में फाइबर भी पाया जाता है जो वजन घटाने में आपकी मदद कर सकता है। अगर आप अपनी वेट लॉस जर्नी में हेल्दी ऑप्शंस की तलाश में है तो ऐसे में केल बेहतरीन है।