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प्याज (Onion) एक ऐसी सब्जी है
प्याज (Onion) एक ऐसी सब्जी है, जो हर घर में मौजूद होती है. सब्जी में डालने से जायके को दोगुना कर देता है. वहीं ये कच्चा सलाद के रूप में भी खाया जाता है. एंटी-एलर्जिक, एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-कार्सिनोजेनिक जैसे गुणों की वजह से प्याज शरीर को कई बीमारियों से बचाने में भी मददगार है. गर्मियों (Summer) में कच्चा प्याज खाने के बहुत फायदे हैं. सबसे बड़ा फायदा ये है कि प्याज आपको लू (Heat Stroke) से बचाता है. कच्चा प्याज तासीर में ठंडा होता है. ये आपके शरीर को ठंडक प्रदान करता है और गर्मी के असर से बचाता है. गर्मियों में अगर लू से बचना है, तो जमकर प्याज खाइए. यहां जानिए इसके अन्य फायदों के बारे में.
शरीर को कच्चे प्याज से मिलते हैं ये फायदे
– प्याज को ओरल हेल्थ के लिए बहुत अच्छा माना जाता है. अगर आप रोजाना कच्चा प्याज खाते हैं तो ये आपके दांतो के बैक्टीरिया और मसूड़ों की समस्या को दूर करता है.
– पीरियड से पहले होने वाली तमाम समस्याओं से निजात के लिए प्याज बहुत उपयोगी है. अगर आपको पीरियड के दौरान भी तमाम परेशानियां होती हैं तो रोजाना कच्चा प्याज खाइए.
– हम जिन सब्जियों का इस्तेमाल करते हैं उनमें से ज्यादातर में क्रोमियम बिलकुल नहीं पाया जाता है. लेकिन प्याज से आपको क्रोमियम मिल जाता है. क्रोमियम शुगर को कंट्रोल करने के साथ ही ब्लड सर्कुलेशन भी ठीक रखता है.
– हार्ट की सेहत के लिए भी प्याज काफी अच्छा होता है. इसे डाइट में शामिल करने से बैड कोलेस्ट्रॉल की समस्या नियंत्रित होती है. इसलिए रोजाना सलाद के तौर पर कच्चा प्याज खाएं.
– प्याज में ऐसे कई तत्व होते हैं जो हड्डियों को कमजोर होने से रोकने में मददगार है. नियमित रूप से प्याज के सेवन से ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम किया जा सकता है.
– प्याज को स्किन के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है. इसमें विटामिन A, C और K होता है. ये स्किन को हेल्दी और ग्लोइंग बनाता है. प्याज खाने से स्किन हाइड्रेट रहती है.
– गर्मियों में तमाम लोगों को नकसीर फूटने की समस्या हो जाती है. ऐसे में प्याज छोटे टुकड़े को नाक में रखकर सांस लेने से खून का बहना नियंत्रित हो जाता है.
Rani Sahu
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