टाइम्स फूड रेसिपी फिंगर चिप्स

एक ऐसा नाश्ता जो हमें बचपन की याद दिलाता है और वयस्क होने पर भी हमारे मुंह में पानी ला देता है, वह है 'फिंगर चिप्स'। कुरकुरे आलू के फिंगर्स को सिर्फ़ तीन आसान सामग्रियों से बनाया जा सकता है, आलू, वनस्पति तेल/रिफाइंड तेल और हिमालयन नमक। गेम नाइट्स, किटी पार्टी और जन्मदिन के दौरान अपने परिवार और दोस्तों को यह आसानी से बनने वाला स्नैक परोसें। स्टार्टर का स्वाद सबसे अच्छा तब लगता है जब इसे केचप या अपनी पसंद की चटनी के साथ गरमागरम परोसा जाता है। आप अपनी पसंद के अनुसार हिमालयन नमक की जगह कोई और नमक इस्तेमाल कर सकते हैं। इन फिंगर चिप्स को डीप फ्राई करने की जगह बेक भी किया जा सकता है।

10 आलू

आवश्यकतानुसार हिमालयन नमक

1 1/2 कप वनस्पति तेलचरण 1

सबसे पहले आलू छीलकर धो लें। आलू को सूखने दें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। एक कढ़ाई लें और उसमें मध्यम आंच पर तेल गर्म करें।

चरण 2

स्ट्रिप्स को तब तक डीप फ्राई करें जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं। फिंगर चिप्स को सोखने वाले कागज़ पर निकाल लें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।

चरण 3

अंत में चिप्स में हिमालयन नमक डालें और चटनी, केचप या मेयोनेज़ के साथ गरमागरम परोसें।