दिन का समय कैलोरी जलाने में ठंड के संपर्क की प्रभावशीलता को निर्धारित करता

ठंडे तापमान के संपर्क में आने से ब्राउन फैट सक्रिय हो जाता है जो कैलोरी बर्न करता है और कार्डियोमेटाबोलिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए एक प्रमुख लक्ष्य बन गया है।

एक अध्ययन के अनुसार, दिन का समय कैलोरी जलाने में ठंड के संपर्क की प्रभावशीलता को निर्धारित करता है। यह पाया गया है कि पुरुषों में शाम को ठंड के संपर्क में आने की तुलना में सुबह के समय ठंड के संपर्क में आने से चयापचय में वृद्धि हो सकती है और वसा अधिक प्रभावी ढंग से जल सकती है लेकिन शायद यह महिलाओं में प्रभावी नहीं है।

भूरा वसा या भूरा वसा ऊतक (BAT) एक विशिष्ट प्रकार का वसा है जो ठंडे तापमान की प्रतिक्रिया में सक्रिय हो जाता है। इसकी प्राथमिक भूमिका गर्मी उत्पन्न करना है जो शरीर के तापमान को बनाए रखने में मदद करती है जो कैलोरी जलाती है, विशेष रूप से वसा से।

कृन्तकों में, भूरी वसा की गतिविधि पूरे दिन उतार-चढ़ाव करती रहती है और जागने से पहले सबसे अधिक होती है। भोजन के पाचन और गतिविधि से गर्मी का उत्पादन रात के समय में कम हो जाता है और जागने के लिए शरीर को अपने मुख्य शरीर के तापमान को बढ़ाने की आवश्यकता होती है। मनुष्यों में, भूरे रंग के वसा में एक सर्कैडियन लय होती है और यह ठंड के संपर्क में आने पर पुरुषों और महिलाओं में भिन्न होती है।

शोधकर्ताओं ने 12 पुरुषों और 12 महिलाओं सहित 24 दुबले वयस्कों में एक यादृच्छिक क्रॉसओवर अध्ययन किया।

प्रतिभागियों ने यादृच्छिक क्रम में और इन अध्ययन दिनों के बीच एक दिन के साथ, सुबह और शाम को पानी से भरे गद्दे का उपयोग करके 2.5 घंटे के व्यक्तिगत कूलिंग प्रोटोकॉल का पालन किया। कंपकंपी होने तक या तापमान 9 डिग्री सेल्सियस तक कम होने तक पानी का तापमान धीरे-धीरे कम किया जाता था। इसके अलावा, प्रतिभागियों को अगले 90 मिनट तक स्थिर ठंड में रखा गया। शोधकर्ताओं ने थर्मोन्यूट्रल स्थितियों, कूलिंग डाउन फेज, स्टेबल कोल्ड फेज और कूलिंग के अंत में प्रयोग के दौरान ऊर्जा व्यय को चार बार मापा।

अध्ययन के विश्लेषण में पाया गया कि पुरुषों में, ठंड से प्रेरित ऊर्जा व्यय और त्वचा का तापमान (दोनों भूरे रंग की वसा गतिविधि के लिए एक प्रॉक्सी) सुबह में अधिक थे।

हालांकि, महिलाओं में ठंड से प्रेरित ऊर्जा व्यय और त्वचा का तापमान सुबह और शाम के बीच भिन्न नहीं होता है, जबकि महिलाएं शाम की तुलना में सुबह ठंड के प्रति अधिक सहिष्णु थीं।

इसके अलावा, शाम की तुलना में सुबह महिलाओं में ठंड के संपर्क में आने के बाद मुक्त फैटी एसिड सांद्रता, ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल का स्तर अधिक था।