Til Tikki Recipe: घर पर इस तरह बनाएं मसालेदार तिल की टिक्की

Til Tikki Recipe: आज हम आपको तिल से टिक्की बनाने की रेसिपी बताने वाले है। इसे आप बहुत आसानी से घर पर तैयार कर सकते है। इस रेसिपी को खाकर आपके मेहमान एकदम खुश हो जाएंगे। तो चलिए जानते है रेसिपी के बारे में।

तिल टिक्की रेसिपी:

सामग्री

2 कप उबले हुए आलू

1 कप सफेद वाले तिल

2 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर

2 बारीक कटे हुए प्याज

1 कप बारीक कटा हुई धनिया पत्ती

4- 5 बारीक कटी हुई हरी मिर्च

2 चम्मच चिली फ्लेक्स

1 चम्मच काली मिर्च पाउडर

1 चम्मच धनिया पाउडर

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

2 चम्मच चाट मसाला

नमक स्वादानुसार

तेल आवश्कतानुसार

बनाने का तरीका

तिल की टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले 7-8 आलू को कुकर में डालकर उबाल लें।

आलू जब उबल जाएं, तो इसके छिलके को उतार लें और एक बाउल में सारे आलू को मैश कर लें।

अब पनीर को कद्दूकस कर लें। इसके बाद प्याज, हरी मिर्च और हरी धनिया पत्ती को चाकू की मदद से काट लें।

इसके बाद प्याज, हरी मिर्च, हरी धनिया पत्ती और कद्दूकस किया हुआ पनीर को आलू में मिला लें।

अब इसमें चीली फ्लेक्स, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, चाट मसाला और नमक सभी चीजें आलू के मिश्रण में डालकर मिक्स कर लें।

फिर हाथ में हल्का तेल लगाकर तैयार किए हुए मिश्रण से गोल- गोल टिक्की बनाकर प्लेट में रख लें।

अब गैस पर एक नॉन स्टिक पैन गर्म करें। फिर इसमें 4 चम्मच तेल डालकर गर्म कर लें।

फिर इसमें तैयार की हुई टिक्की को डालकर दोनों तरफ से फ्राई कर लें।

जब दोनों तरफ से टिक्की सुनेहरा हो जाएं, तो प्लेट में निकाल लें। टिक्की के ऊपर चाट मसाला और हरी धनिया पत्ती डालकर गार्निंश करें।

तैयार है आपकी स्वादिष्ट तिल की टिक्की। आप इसे शाम के स्नैक्स में हरी और लाल चटनी के साथ इजोय करें।