मुंबई की तीन आइसक्रीम स्पॉट्स दुनिया की टॉप 100 में शामिल

आइसक्रीम के लिए भारत के प्यार को दुनिया भर में पहचान मिली है, क्योंकि पाँच भारतीय आइसक्रीम Creations ने TasteAtlas की "दुनिया की 100 सबसे Iconic Ice Creams" की लिस्ट में जगह बनाई है। मुंबई वालों के लिए इससे भी ज़्यादा रोमांचक बात यह है कि मुंबई के तीन Iconic नामों ने इस प्रतिष्ठित Global List में अपनी जगह पक्की की है।

TasteAtlas की यह Ranking लोगों की Ratings, सांस्कृतिक महत्व, प्रामाणिकता और हर Dessert से जुड़ी क्षेत्रीय विरासत के आधार पर तैयार की गई थी। यह List उन Ice Creams का जश्न मनाती है जो सिर्फ़ मीठे Treats से कहीं आगे बढ़कर स्थानीय खान-पान की संस्कृति और पुरानी यादों का हिस्सा बन गई हैं।

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इस List की सबसे बड़ी Highlight में से एक मुंबई का मशहूर K. Rustom था, जो अपने पुराने ज़माने के Ice Cream Sandwiches के लिए जाना जाता है; ये Sandwiches दशकों से शहर के लोगों की पसंद बने हुए हैं। 1953 में शुरू हुआ Churchgate का यह Iconic Outlet, अपने Mango Ice Cream Sandwich के लिए खास तौर पर मशहूर हुआ; इसमें कुरकुरे Wafers के बीच मलाईदार Mango Ice Cream बड़े सलीके से रखी होती है।

मुंबई की एक और पसंदीदा Ice Cream, जिसे अंतरराष्ट्रीय पहचान मिली है, वह है Naturals Ice Cream; 1984 में मुंबई में शुरू हुई Naturals, कृत्रिम Flavours के बजाय असली फलों का इस्तेमाल करने के लिए लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय हुई। इसका Iconic Tender Coconut Flavour, जिसमें असली नारियल के टुकड़े भरे होते हैं, अब देश के सबसे पसंदीदा Ice Cream Flavours में से एक बन गया है और इसने Global List में अपनी जगह बनाई है।

मुंबई से इस List में जगह बनाने वाला एक और नाम है Apsara Ice Creams; यह अपने Bold और देसी-प्रेरित Flavours के साथ प्रयोग करने के लिए जाना जाता है, जो भारतीय Street-Food की पुरानी यादों को ताज़ा करते हैं। इसकी मशहूर Guava Ice Cream खास तौर पर इसलिए सबसे अलग थी, क्योंकि इसने Masala Guava के मीठे, तीखे और खट्टे स्वाद को हूबहू पेश किया था।

मुंबई के Iconic नामों के अलावा, दक्षिण भारत के दो पसंदीदा Desserts ने भी इस Global Ranking में अपनी जगह बनाई है।

Pabba's Ice Cream Parlour को अपनी मशहूर Gadbad Ice Cream के लिए पहचान मिली; यह एक रंग-बिरंगा और कई परतों वाला Dessert है, जिसमें फल, Jelly, Cake, मेवे, Syrups और Ice Cream के कई Flavours शामिल होते हैं।

वहीं, Bengaluru के Iconic Corner House ने अपने बेहद लोकप्रिय Dessert "Death By Chocolate" के साथ इस List में अपनी जगह बनाई; यह एक बहुत ही Rich Dessert है, जिसमें Chocolate Sauce, Cake, Ice Cream और मेवों की कई परतें होती हैं।