वजन कम करने वालों के लिए बेस्ट ऑप्शन है पनीर की ये लाजवाब डिश, फटाफट हो जाएगा तैयार

वेजिटेरियन लोग घर पर हों या बाहर हर जगह पनीर ही ढूंढ़ते हैं। पनीर की ये खासियत है इसको की तरह से बनाया जा सकता है। इससे स्नैक्स से लेकर डिनर तक के लिए कई जायकेदार रेसिपीज बनती हैं। कई बार ऐसा होता है कि आपके पास ज्यादा सामान नहीं होता। या अगर आप बैचलर या हॉस्टल लाइफ जी रहे हैं तो ज्यादा झंझट वाली रेसिपीज बनाना किसी को पसंद नहीं होता। ऐसे लोगों के लिए यहां है पनीर की एकदम आसान रेसिपी।

ऐसे बनाएं पनीर

अगर आपके पास ज्यादा सब्जियां और सामान नहीं है तो यहां पनीर की झटपट बनने वाली रेसिपी सीख सकते हैं। इस डिश को बनाने के लिए आपको चाहिए बस पनीर, कॉर्न फ्लोर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, टमैटो सॉस, हरी मिर्च, लाल मिर्च, काली मिर्च पाउडर, नमक और बटर। ये रेसिपी बनाने के लिए पनीर को क्यूब्स में काटें और इसको सूखे कॉर्नफ्लोर में लपेट लें। अब क्यूब्स को बटर या घी में फ्राई कर लें। घी में फ्राई करें तो थोड़ा सा नमक भी डाल लें। पनीर क्यूब्स को निकाल लें। अब एक पैन में रिफाइंड, तेल या घी लें। इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें। पेस्ट थोड़ा भुन जाए तो हरी मिर्च, नमक, काली मिर्च का पाउडर और थोड़ा सा टमैटो सॉस, चिली सॉस (अगर पसंद हो तो) डाल दें। तले हुए पनीर क्यूब्स भी इसमें डाल दें। चाहें तो दो बूंद नींबू भी निचोड़ें। आपका क्रिस्पी पनीर तैयार है।

पराठे का बनाएं रोल

डायटिंग करने वाले लोग ज्यादातर रात में प्रोटीन और हल्का-फुल्का कुछ खाना चाहते हैं। उनके लिए ये बेस्ट ऑप्शन है। आप इसको पराठे का साथ भी खा सकते हैं। अगर आपके पास शेजवान सॉस, मेयोनीज वगैरह है तो पराठे में इनकी लेयर लगाकर पनीर रखें साथ में कच्चा प्याज लगाकर रोल की तरह भी खा सकते हैं।