सर्दी-जुकाम और खांसी की परेशानी में इस सूप से मिलेगी राहत, जानिए बनानें की आसान रेसिपी

सर्दियों में खांसी और जुकाम की समस्या होना आम बात हैलेकिन ये कब ज्यादा बढ़ जाएकुछ कहा नहीं जा सकता है। सर्दी-खांसी और जुकाम से इंफेक्टिड़ लोगों को अपना तुरंत इलाज करना चाहिए। अगर आसान शब्दों में समझें तो आपकी सेहत ज्यादा खराब हो सकती है और फिर आराम करने के साथ दवाईयों का सहारा लेना जरूरी हो सकता है। इसलिए जैसे ही आपको खांसी और जुकाम से होने का जरा भी आभास हो तो आप सबसे पहले घरेलू नुस्खा अपना लें। इसके लिए घर में सूप तैयार कर जुकाम के लक्षणों से राहत पा सकते हैं।

आज हम आपके लिए सर्दियों में खुद की देखभाल और जुकाम-खांसी से बचे रहने के लिए एक टेस्टी सूप रेसिपी लेकर आए हैं। पोषक तत्वों से भरपूर नारियल, गाजर और अदरक से बना सूप सर्दी खांसी और ठंड के असर को कम करने में मदद करता हैं।

सूप बनाने के लिए सामग्री

• दो छोटे टुकड़ों में कटा हुआ गाजर

• 1छोटा टुकड़ा अदरक

• 1छोटे टुकड़ो में कटा हुआ प्याज

• नमक स्वादानुसार

• 1छोटा चम्मच जीरा पाउडर

• 2चम्मच ऑलिव ऑयल

• 2कप कोकोनट मिल्क

• 4लौंग

• 1छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

• 1छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर

• 7से 8बारीक कटी लहसुन की कलियां

सूप बनाने का तरीका

गैस पर एक पैन रखें और इसमें 2चम्मच जैतुन का तेल गर्म करें।

फिर इसमें कटी हुई प्याज डालें और इनके ब्राउन होने के बाद लहसुन को भूनें लें।

इसके बाद इसमें काली मिर्च पाउडर, दालचीनी पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालकर भूनें।

अब इसमें कटे हुए गाजर और अदरक डाल दें।

इसके बाद लौंग डालकर 7से 10मिनट तक भुनें।

अब इसमें कोकोनट मिल्क डाल दें और ढककर 15से 20मिनट तक अच्छी तरह पकने दें फिर गैस को ऑफ कर दें।

अब आपको ब्लेंडर की मदद से सूप को अच्छी तरह ब्लेंड कर लेना है।

आप अपने हिसाब से सूप की कंसिस्टेंसी बढ़ा और घटा सकते हैं और फिर इसे धनिया की पत्तियों से गार्निश करके सर्व करें।

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