सर्दियों में शरीर को गर्म रखें ये सूप,जानें विधि

मुझे सर्दियों में सूप पीना बहुत पसंद है. इसे पीने से न केवल आपको गर्मी मिलेगी, बल्कि यह आपकी सर्दियों की भूख को संतुष्ट करने का एक स्वस्थ विकल्प भी है। इसलिए, सूप सर्दियों के नाश्ते का एक बेहतरीन विकल्प है। हम सूप की रेसिपी प्रस्तुत करते हैं जो सर्दियों के लिए आदर्श हैं।

सर्दियां आते ही कुछ गर्म और स्वादिष्ट खाने का मन करता है। यह आमतौर पर बाहरी तापमान में गिरावट के कारण होता है। सर्दी से बचाव के लिए शरीर को गर्म रखना और खुद को सर्दी के नकारात्मक प्रभावों से बचाना बहुत जरूरी है। ऐसे में आप बाहर का अनहेल्दी खाना खाने की बजाय घर पर ही स्वादिष्ट और हेल्दी सूप बना सकते हैं. सूप आपके शरीर को अंदर से गर्म करता है और आपको ठंडा किए बिना आपकी ऊर्जा बनाए रखता है। हम स्वादिष्ट सूप रेसिपी प्रस्तुत करते हैं।

मशरूम का सूप

सर्दियों में मशरूम खाना बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है. यह विटामिन डी की कमी को पूरा करता है और इसके अन्य लाभ भी हैं। इसलिए सर्दियों में इसका सेवन बहुत गुणकारी होता है। सूप बहुत स्वादिष्ट है. बनाने के लिए एक पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन गर्म करके उसमें बादाम और मशरूम डालकर थोड़ा सा भून लें. - फिर इसमें आटा डालें और धीमी आंच पर भूनें. फिर थोड़ा पानी डालें. - उबाल आने पर बादाम को कुचलकर दूध में डाल दीजिए. - फिर नमक और काली मिर्च डालें. 5-7 मिनट तक पकाएं, फिर क्रीम डालें और गरमागरम परोसें।गाजर - अदरक सूप

सर्दियों में गाजर अक्सर खाई जाती है और अदरक शरीर को गर्माहट देने में मदद करता है। इसलिए इन दोनों का सूप पीना काफी फायदेमंद हो सकता है. ऐसा करने के लिए गाजर को छीलकर काट लें, जैतून का तेल और नमक डालकर भूनें। फिर सब्जी का शोरबा गर्म करें, उसमें अदरक और अजवायन डालें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। - फिर प्याज को भूनकर गाजर के साथ शोरबा में मिला दें. 5-10 मिनट तक उबालने के बाद इसमें पार्सले डालें और आंच से उतारकर गर्म-गर्म सर्व करें।

टमाटर का सूप

टमाटर का सूप बहुत ही स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनता है. इसका खट्टा-मीठा स्वाद सर्दियों में गर्मागर्म पीने के लिए बहुत अच्छा है। यह करना बहुत आसान है. ऐसा करने के लिए टमाटरों को उबालें, छीलें और बीज निकाल दें। फिर प्यूरी तैयार करें, इसमें नमक, काली मिर्च, अजमोद और अजवायन डालें और इसे थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। - फिर थोड़ी सी क्रीम डालें और टमाटर का सूप तैयार है.