बच्चों के नाश्ते के लिए परफेक्ट है यह ओट्स उत्तपम, नोट करें recipe

माँ के रूप में बच्चों के स्कूल के लिए टेस्टी और हेल्दी नाश्ता सोचना सबसे अधिक कठिन होता है ऐसे में यह उत्तपम रेसिपी वास्तव में स्वादिष्ट हैजिसे आपके बच्चे ख़ुशी–ख़ुशी खा लेंगे। ओट्स उत्तपम एक हेल्दी रेसिपी है जिसे ओट्स, सूजी, पालक, टमाटर, प्याज और कुछ मसालों से तैयारकिया जाता है, जिसे आपके परिवार के सदस्य अपने नाश्ते में खाना पसंद करेंगे। आप इस आसान रेसिपी को वीकेंड के नाश्ते के लिए बनासकते हैं और इसे टिफिन के लिए भी पैक कर सकते हैं। आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि यह व्यंजन मिनटों में बनाया जा सकता है औरइसे पकाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है। इसे आज़माएं और अपने प्रियजनों के साथ आनंद लें!

2 चुटकी बेकिंग सोडा

2 चुटकी हींग

2 कप ओट्स

आवश्यकता अनुसार नमक

2 चम्मच रिफाइंड तेल

1/2 छोटा चम्मच अदरक

1 मध्यम प्याज

मुख्य डिश के लिए

2 मध्यम टमाटर

1 कप सूजी

1 कप पालक

2 कप दही (दही)

ओट्स उत्तपम बनाने के लिए

चरण 1 / 7

स्वादिष्ट उत्तपम बनाने के लिए सबसे पहले एक चॉपिंग बोर्ड लें और पालक के पत्ते, टमाटर, प्याज और अदरक को धोकर काट लें।

चरण 2 / 7

– अब धीमी आंच पर एक पैन रखें और उसमें सूजी और ओट्स डालें. इन्हें तब तक भूनें जब तक सूजी हल्की ब्राउन न हो जाए। भुनने के बाद, इन्हेंग्राइंडर में डालें और बारीक पीस लें।

चरण 3 / 7

बारीक कटा हुआ अदरक, नमक, बेकिंग सोडा और हींग मिला लें। इस पाउडर को एक बाउल में निकाल लें और 8-10 मिनट के लिए अलग रखदें।

चरण 4 / 7

अब प्याले में पालक के पत्ते, प्याज के टुकड़े और टमाटर के टुकड़े डाल दीजिए. इन्हें सूखी सामग्री के साथ अच्छी तरह मिला लें।

चरण 5 / 7

इसके बाद मध्यम आंच पर एक पैन रखें और उसमें तेल गर्म करें। तैयार घोल में 2 टेबल स्पून घोल डालिये और गोल गोल घुमाते हुये फैलादीजिये.

चरण 6 / 7

उत्तपम के बाहरी किनारों पर और ऊपर भी 2-3 बूंद तेल डालें। उत्तपम को कलछी से दबाकर अच्छी तरह सेक लीजिए। जब उत्तपम नीचे से हल्काब्राउन हो जाए तो उसे पलट दें और दूसरी तरफ भी इसी तरह सेकें।

चरण 7 / 7

उत्तपम तैयार होने पर प्लेट में निकालिये और इसी तरह दूसरे उत्तपम बनाकर नारियल की चटनी या गरमा गरम सांभर के साथ परोसिये.