नए जमाने की यह डिश

लाइफ स्टाइल: इडली दक्षिणी भारत के सबसे लोकप्रिय और पारंपरिक व्यंजनों में से एक है। लोग खासतौर पर नाश्ते के दौरान सांभर या चटनी के साथ इसका लुत्फ उठाते हैं। हालाँकि, यदि आप इडली के बहुत बड़े शौकीन हैं, तो आपके लिए यह देखना मुश्किल हो सकता है कि आपके पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से किसी एक के साथ क्या हो रहा है।

पाककला संबंधी प्रयोग नए नहीं हैं! कई बार तो इनसे स्वादिष्ट व्यंजन बनते हैं लेकिन कई बार ये आपदा का कारण भी बन सकते हैं। तो, जो लोग इडली पसंद करते हैं, उनके लिए एक पाक प्रयोग आपदा का कारण बन गया! इस प्रयोग ने इडली को बर्गर में बदल दिया और इसे बर्गर इडली नाम भी दिया गया। यह अभिनव रचना 'बर्गर इडली' एक ही इडली को दो हिस्सों में बांटकर तैयार की गई है। भरने के लिए, विभिन्न चटनी, सॉस, पनीर और सब्जियों का उपयोग किया गया। इस बर्गर इडली की विशिष्ट विशेषताओं में से एक स्वादों का संयोजन था, जिसमें नारियल और टमाटर की चटनी जैसे प्रामाणिक दक्षिण भारतीय व्यंजनों को एक रहस्यमय गुप्त चटनी, मेयोनेज़ और शेज़वान सॉस जैसे समकालीन परिवर्धन के साथ मिश्रित किया गया था। इन सभी के ऊपर उदारतापूर्वक पनीर की परतें डाली गई थीं।

जबकि सामग्री जोड़ने से यह सुनिश्चित हो गया कि इडली का हर टुकड़ा स्वाद से भरपूर है। हालाँकि, कई लोगों के लिए यह प्रयोग अच्छा नहीं रहा! एक व्यक्ति ने इसे 'घातक' इडली कहा, जबकि अन्य ने शीर्ष पर कसा हुआ पनीर की अत्यधिक मात्रा की आलोचना की।

एक टिप्पणी में कहा गया, "केवल एक चीज जो मैं नहीं देख सकता वह है पनीर: कसा हुआ पनीर, तरल पनीर, सॉस आदि। एक महीने तक हर दिन इसका सेवन करें और 10 किलो वजन बढ़ाएं।" एक अन्य उपयोगकर्ता ने कहा, "मुझे क्या धड़कता है: इन स्ट्रीट फूड विक्रेताओं के पास पनीर और मेयोनेज़ के प्रति इतना जुनून क्या है? और इसके ढेर सारे टुकड़े! बीमार।"

एक शख्स ने लिखा, "इडली कितना हेल्दी नाश्ता है, उसका सत्यानाश कर दिया।" एक अन्य ने लिखा, "ये नवप्रवर्तन नहीं हैं, बल्कि उत्पाद बिगाड़ने वाले हैं; इन लोगों के लिए एक अलग नरक है।"वायरल वीडियो को सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म एक्स पर साझा किया गया था और यह वायरल हो गया है, जिसे 966k बार देखा गया है।