यह लौकी डोसा आपके वजन कम करने की यात्रा के लिए आदर्श हो सकता है

लाइफस्टाइल: डाइट चार्ट बनाए रखने की प्रक्रिया अक्सर कठोर और काफी कठिन साबित हो सकती है। जबकि हम सभी वजन कम करने के लिए कई तरकीबें आजमाते हैं, लेकिन लालसा को रोकना और सख्त भोजन योजनाओं का पालन करना आसान नहीं है। उस स्थिति में, आपके सर्वकालिक पसंदीदा में एक स्वस्थ मोड़ कैसा रहेगा? इसका उद्देश्य उन खाद्य पदार्थों से बचना है जो नुकसान पहुंचाते हैं और उन सामग्रियों को शामिल करना है जो समग्र विकास के लिए अच्छे माने जाते हैं। कोई भी हमेशा अच्छी सामग्री के साथ थोड़ा रचनात्मक होने की कोशिश कर सकता है और फिर भी एक पौष्टिक और स्वादिष्ट प्लेट का आनंद ले सकता है।

पोषण विशेषज्ञ, जोना प्रियंका का मानना है कि डोसा, "जब अपने हिस्से के अनुसार खाया जाता है, तो यह वजन कम करने और स्वास्थ्य को ठीक करने में मदद करता है।" वह बताती हैं कि रोजमर्रा के डोसे में, हम मूल रूप से चावल के तीन भाग और उड़द दाल के एक भाग के साथ खाने के आदी हैं। जिसके परिणामस्वरूप कम प्रोटीन और अधिक कार्ब्स की खपत होती है।

विशेषज्ञ ने उल्लेख किया कि जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, वे एक आम गलती यह करते हैं कि "कैलोरी की कमी हो जाती है", इसका मतलब है शरीर की आवश्यकता से कम खाना। लेकिन इसके बजाय हमें जो करना चाहिए, वह है पौष्टिक भोजन की तलाश करना। जोना प्रियंका सामान्य डोसा के स्थान पर विशेष लौकी मूंग दाल डोसा का सुझाव देती हैं। इससे यह सुनिश्चित होगा कि हमारे शरीर को कार्ब्स के साथ-साथ आवश्यक मात्रा में प्रोटीन, फाइबर भी मिले।

आवश्यक सामग्री: मूंग दाल, चावल, लौकी, हरा धनिया, अदरक और हरी मिर्च

लौकी डोसा कैसे बनाये

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1 कप मूंग दाल और 1 बड़ा चम्मच चावल को चार घंटे के लिए भिगो दें।

- फिर टुकड़ों में कटी हुई लौकी, हरा धनिया, अदरक और मिर्च डालें.

मिश्रण को एक मुलायम बैटर में मिला लें।

तवे पर थोड़ा सा तेल छिड़कें.

- एक कलछी बैटर तवे पर डालें और भून लें.

पकने के बाद इसे गरमागरम परोसें।

लौकी ज्यादातर घरों में पसंदीदा सब्जी है। सांभर या दाल में व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली लौकी पोषक तत्वों से भरपूर मानी जाती है। इस सब्जी का उपयोग पारंपरिक रूप से बुखार, खांसी, दर्द और अस्थमा जैसी कई स्वास्थ्य समस्याओं से उबरने के लिए किया जाता रहा है। इसे विटामिन बी, सी और अन्य पोषक तत्वों का भी अच्छा स्रोत माना जाता है।