यह है दुनिया का सबसे महंगा साग

दुनिया में खानपान का अपना एक अलग ही मजा है. ऐसे में लोग तरह तरह की चीजें अपनी डाइट में शामिल करते हैं. कई बार कुछ चीजें अपने स्वाद, गुण और कीमतों को लेकर चर्चा में बनी रहती हैं. आज हम आपको एक ऐसी ही चीज के बारे में बताने वाले हैं, जो अपनी कीमत को लेकर विश्व में प्रसिद्ध है. आज हम बात करने वाले हैं दुनिया के सबसे महंगे साग के बारे में . भारत में कई किस्मों के साग (World’s Costly Saag) की खेती होती है. सरसो का साग और मक्का की रोटी लोग बड़े चाव से खाते हैं. इसे सुपरफूड भी माना जाता है.

अक्सर हम जब बाजार में जाते हैं, तो कई बार सब्जियों की कीमत 100 रुपये या उससे ऊपर होती है और हम लोग महंगाई देखकर परेशान हो जाते हैं. लेकिन अगर मैं आपसे कहूं कि दुनिया में एक ऐसी साग पाई जाती है, जिसकी कीमत 3000 रुपये किलो तक है. चौक गए न आप. दरअसल, फ्रांस की राजधानी पेरिस से 30 किलोमीटर की दूरी पर टोक्यो के मूल निवासी आसफुमी यामाशिता इसकी खेती करते हैं. इस साग को चुनिंदा रेस्टोरेंट को ही बेचा जाता है. इसके साथ ही इसकी डिलिवरी दुनिया के अन्य देशों में उपलब्ध नहीं है.

यामाशिता स्पिनैच का सेवन भी स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है. इसमें विटामिंस और एंटी ऑक्सीडेंट मौजूद है. इस साग की बहुत सी खासियतें भी हैं. यह लोगों को क्रोनिक बीमारियों से बचा सकता है. साथ ही यह दिमाग के लिए भी इसे फायदेमंद माना जाता है. इसके अलावा इसका सेवन दिल और आंखों के लिए भी काफी लाभकारी साबित होता है. इसके अलावा भी यह साग कई अन्य तरह से स्वास्थ्य के लिए लाभप्रद होता है. फ्रांस के अलावा इस साग का कहीं और न मिलना इस साग को और भी खास और कीमती बनाता है