स्वास्थ्य के लिए ये है परफेक्ट ब्रेकफास्ट

स्वस्थ के लिये १५ सबसे अच्छा नाश्ता - 15 Best Healthiest Breakfast in Hindi

सुबह का हेल्दी नाश्ता कहा जाता हैं कि दुनिया का सबसे अच्छा नाश्ता होता हैं। इसका सेवन करने से कई बड़ी समस्यायों का समाधान होता हैं और शरीर स्वस्थ रहता हैं। प्रतिदिन नियमित मात्रा में स्वस्थ भोजन का सेवन से हमारा मजबूत बना रहता हैं एवं किसी भी शारीरिक बीमारी, मानसिक तनाव से बचने में मदद करता हैं। सुबह का हेल्दी नाश्ता तैयार करने के लिए हमने यहां कम तेल वाला नाश्ता और इजी रेसिपी इन हिंदी के साथ-साथ इंडियन ब्रेकफास्ट रेसिपीज इन हिंदी से जुड़े कई ऐसे स्वादिष्ट व्यंजनों के नाम बताएं हैं जो ना केवल बच्चों को बल्कि बड़ों को भी काफी पसंद आते हैं।

१. सिंधी दाल पकवान

हेल्दी ब्रेकफास्ट इन हिंदी की सूची में आने वाला यह व्यंजन अहमदाबाद का काफी मशहूर खाना हैं जिसे सुबह का हेल्दी नाश्ता माना जाता हैं। सिंधी दाल पकवान एक इंडियन ब्रेकफास्ट इन हिंदी रेसिपी हैं जिसे आप नान, रोटी या पूरी के साथ खा सकते हैं। इस रेसिपी में आटा, हल्की सब्जी जैसे टमाटर, प्याज और खासकर चना जैसी चीजों का खास तौर पर इस्तेमाल किया जाता हैं।

२. पाव भाजी

महाराष्ट्र के कई ऐसे व्यंजन हैं, जो किसी का भी मन मोह लेते हैं। इन्हीं में पाव भाजी भी एक हैं। यदि आपको मसालेदार नाश्ता पसंद हैं तो आप पाँव भाजी बना सकते हैं। यह महाराष्ट्र का बहुत ही स्वादिष्ट खाना मन जाता हैं और बनाने में भी बहुत आसान हैं। इसके काम तेल का इस्तेमाल होता हैं, ब्रेड माखन और सब्जी के का उपयोग सुभे का नाश्ता के लिए बहुत फायदेमंद हैं।

३. मूंग दाल चीला

किसी भी व्यस्त व्यक्ति के लिए अपनी सुबह के नाश्ते में मूंग दाल चीला को अपने इजी रेसिपी इन हिंदी के मेन्यू में शामिल करना काफी सही साबित होता हैं क्योंकि इसमें आप अपनी पसंदीदा मसालों और सब्जियों के साथ कम समय में काफी आसानी से तैयार कर सकते हैं। यह इंडियन ब्रेकफास्ट रेसिपी इन हिंदी छत्तीसगढ़ का सबसे अच्छा नाश्ता हैं जिसे आप अपनी पसंदीदा सॉस, चटनी या चाय और कॉफी के साथ खा सकते हैं।

४. इडली

शाकाहारियों के लिए स्वस्थ नाश्ता और हेल्दी ब्रेकफास्ट इन हिंदी में इडली भी शामिल हैं जो इंडियन ब्रेकफास्ट रेसिपीज इन हिंदी की सुबह के हेल्थी नाश्ता हैं। कम तेल वाले नाश्ते में इडली काफी मशहूर हैं क्योंकि इसे तैयार करने में तेल का इस्तेमाल बिल्कुल ना के बराबर होता हैं।

५. दही वड़ा

इंडियन ब्रेकफास्ट रेसिपीज इन हिंदी की सूची में उत्तर प्रदेश का दही वड़ा सुबह की हेल्दी नाश्ते के रूप में शामिल हैं जो शाकाहारियों के लिए स्वस्थ नाश्ता माना जाता हैं क्योंकि इसमें दही के साथ उड़द और मूंग दाल का सही रूप में इस्तेमाल किया जाता हैं।

६. थेपला

गुजरात के पकवानों में शामिल थेपला सुबह के हेल्दी नाश्ते के लिए काफी अच्छा होता हैं क्योंकि इसमें तरह-तरह की आटे और मसालों का मिश्रण हमारे स्वास्थ्य को सही रखने के साथ हमें शारीरिक मजबूती भी देता हैं।

७. उत्तपम

तमिलनाडु के क्षेत्रों में सुबह के नाश्ते के रूप में उत्तपम को चावल, सूजी या उड़द दाल की मदद से बनाया जाता हैं जिसमें आप अपने पसंद की सब्जी को छोटे टुकड़ों में डालकर इसे डोसे की तरह लेकिन थोड़ा मोटा रूप देकर बना सकते हैं। आप इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए या फिर नाश्ता को हेल्दी बनाने के लिए इसमें प्याज और टमाटर के साथ-साथ शिमला मिर्च के साथ भी ऊपर से डालकर बना सकते हैं। यदि आप सुभे का नाश्ता काम मसाला वाला चाहते हैं, तो आप साउथ इंडियन डिश उत्तपम बना सकते हैं। इसमें मसाला का ज़्यादा उपयोग नहीं होता लेकिन फिर bhi बहुत इस टेस्टी और हेअल्थी होता हैं।

८. डोसा

मूंग दाल से बनने वाला डोसा आंध्र प्रदेश का हेल्दी ब्रेकफास्ट माना जाता हैं जिसे कम तेल के साथ बनाकर आप अपने हेल्दी ब्रेकफास्ट का मजा ले सकते हैं। यह सबसे कम तेल का नाश्ता होता हैं।

९. मडुवा रोटी

उत्तराखंड के क्षेत्रों में मड़ुवा रोटी काफी प्रचलित हैं जिसे एक साधारण रोटी की तरह लेकिन कम तेल वाले नाश्ते के रूप में पहचाना जाता हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान होता हैं। इसलिए अगर किसी को साधारण रोटी बनानी आती हैं, तो वे इस रोटी को भी झटपट बना सकते हैं।

१०. कांजी वड़ा

राजस्थान में मशहूर कांजी वड़ा मूंग दाल की मदद से बनाया जाता हैं और यह शाकाहारियों के लिए स्वस्थ नाश्ते के रूप में जाना जाता हैं जिसे कम तेल वाले नाश्ते या हेल्दी ब्रेकफास्ट में शामिल किया गया हैं।

११. आलू पराठा

आलू पराठा भी उत्तर भारत के कई राज्यों में काफी प्रसद्धि हैं। आलू स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता हैं। आलू लगभग हर किसी को पसंद होता हैं। बड़े और बच्चे यह सभी को पसंद आता हैं। अगर हर रोज आधे-अधूरे नाश्ते से परेशान हो गए हैं, तो स्वास्ष्टि और सेहतमंद आलू के पराठे को नाश्ते के टेबल पर सर्व कर सकते हैं। आलू के पराठे शाकाहारियों के लिए सबसे अच्छा और हेल्दी नाश्ता होता हैं। आलू का सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छा होता हैं और जब इसके साथ आटा और मसालों को मिला दिया जाए तो यह स्वादिष्ट और पौष्टिक भी बन जाता हैं।

१२. पोहा

मध्य प्रदेश में लोगों के बीच चटपटे और नमकीन स्वाद वाले पोहे का सुबह के नाश्ते के साथ एक अलग ही गहरा सबंध होता हैं। पोहा मध्य प्रदेश का एक प्रसिद्ध नाश्ता माना जाता हैं। यह बहुत ही मुलायम होता हैं। चटपटे पोहे के साथ कुरकुरी मीठी जलेबी भी सुबह के नाश्ते में शामिल किया जाता हैं। अगर आप अपने सुबह के हेल्दी नाश्ते में चटपटा खाना चाहते हैं तो पोहा काफी अच्छा विकल्प हैं क्योंकि यह जितना मुलायम और चटपटा होता हैं उतना ही पौष्टिक होता हैं। यह झटपट बनाने वाली रेसिपी हैं। यह बच्चों को काफी पसंद होता हैं और उनके लिए फायदेमंद भी होता हैं।

१३. ढोकला

बेसन और सूजी की मदद से बनने वाला गुजरात का यह इंडियन ब्रेकफास्ट रेसिपी इन हिंदी का व्यंजन सुबह के हेल्दी नाश्ते के लिए काफी अच्छा हैं जिसे कम समय में बनता हैं। यह बच्चे, महिलाओं, पुरुषों सभी का पसंदीदा और स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता होता हैं।

१४. उपमा

सूजी या ओट्स में कई तरह की सब्जियों, मूंगफली को कम तेल में भूनकर पानी के साथ तैयार की जाने वाली इस इंडियन ब्रेकफास्ट रेसिपी, उपमा को सुबह का हेल्दी नाश्ता माना जाता हैं जो स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छा हैं।