ऐसे बनाए मटर का रायता, यहाँ से देखे रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क| आपने मटर की कई डिशेज खाई होंगी लेकिन क्या आपने कभी मटर का रायत खाया है? अगर आपने अभी तक मटर का रायता ट्राई नहीं किया है, तो आपको मटर का रायता जरूर खाना चाहिए। मटर को विटामिन्स का पावर हाउस कहा जाता है। मटर में विटामिन A, B-1, B-6, C और K पाया जाता है, मटर में कैलोरी बहुत कम और फाइबर, प्रोटीन, मैंगनीज, आयरन और फोलेट भरपूर मात्रा में पाया जाता है। वहीं, दही में कैल्शियम, विटामिन बी-12, विटामिन बी -2, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। रायता खाने से पेट में ठंडक रहती है और एसिडिटी की शिकायत नहीं होती।

सामग्री

2 कप दही, 1 कप उबले मटर, 1/4 टीस्पून भुना हुआ जीरा पाउडर, 1/4 टीस्पून काला नमक, 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला स्वादानुसार सादा नमक स्वादानुसार "

विधि

सबसे पहले एक बर्तन में दही डालकर अच्छी तरह से फेंट लें।

अब मटर को मैश कर फेंटे हुए दही में मिलाएं।

सादा नमक और काला नमक मिलाएं।

ऊपर से लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, चाट मसाला और मटर डाल दें। - तैयार है, मटर का रायता।

आप मटर के रायत को लंच या डिनर में खा सकते हैं, जबकि सुबह के समय रायता नहीं खाना चाहिए।

टिप्स

आप अगर खीरा पसंद करते हैं, तो खीरे को घिसकर भी इसमें डाल सकते हैं।

वहीं, इसकी गुडनेस बढ़ने के लिए हरा धनिया भी डाल सकते हैं।

मटर का रायता चावल या रोटी दोनों के साथ खाया जा सकता है, लेकिन अगर आपको यह फीका लगता है, तो आप इसमें तड़का भी लगा सकते हैं।