दिवाली पार्टी को मजेदार बनाएंगी ये कॉकटेल, झटपट यूं करें तैयार

सावन के बाद त्यौहारों का मौसम शुरू हो जाता है.... करवा चौथ, दिवाली जैसे बड़े त्यौहार आते हैं। दुर्गा पूजा के बाद लोग दिवाली की तैयारी शुरू कर देते हैं। हालांकि, दिवाली की तैयारियां करना एक दिन का काम नहीं है, बल्कि पूरा महीना लग जाता है।

ऐसा इसलिए क्योंकि कई जगहों पर दिवाली को बड़ी धूमधाम से मनाया जाता है, पार्टी का आयोजन किया जाता है। कई लोग दिवाली पार्टी का आयोजन घर पर करते हैं, तो कई लोग बाहर जाकर पार्टी करना पसंद करते हैं। पार्टी को सिर्फ एक बहाना होती है, वो तो बस इस मौके पर सभी लोग एक-दूसरे के साथ मिलजुल कर खुशियां बांटते हैं....कुछ अच्छा खाते हैं और त्यौहार को यादगार बनाते हैं।

ऐसे में जरूरी है कि पार्टी के मेन्यू को और खास बनाया जाए...। जी हां, आप मेन्यू को होममेड कॉकटेल से यादगार बना सकते हैं....। तो आइए इस लेख में जानने की कोशिश करते हैं कि आप कैसे घर पर कॉकटेल तैयार कर सकते हैं।

जिंजर कॉकटेल

सामग्री

सेब- 1 (कटा हुआ)

जॉनी वॉकर रेड लेबल- आधा कप

रेड एप्पल सिरप- 20 एमएल

बनाने का तरीका

कॉलिन्स ग्लास में एप्पल सिरप के साथ जॉनी वॉकर रेड लेबल मिलाएं।

अब जिंजर एल से टॉप अप करें। (सेब खरीदाते समय इन बातों का रखें ध्यान)

इसके बाद कटे हुए सेब गार्निश करें।

कुछ मिनटों में तैयार हो जाने वाले इस कॉकटेल को कॉलिन्स ग्लास में सर्व कर सकते हैं।

वर्जिन कॉकटेल

सामग्री

पानी- 3 कप

शक्कर- डेढ़ कप

पुदीना- 2 कप (कटा हुआ)

नींबू- 8 (कटे हुए)

लाइम जूस- 1 कप

क्लब सोडा- 4 कप

नींबू की स्लाइस- सजाने के लिए

बनाने का तरीका

2 कप पानी और शक्कर को एक माइक्रोवेव सेफ प्याले में डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और लगभग 5 से 10 मिनट के लिए गर्म कर लें।

अब प्याले को इसमें डालें और पुदीने को काटकर डाल दें और करीब 5 मिनट तक ठंडा होने दें।ठंडा होने के बाद पुदीने की पत्तियां छानकर निकाल लें और बचे हुए रस को अलग रख दें।

एक अलग प्याले में एक कप पानी, नींबू शरबत और लाइम जूस को अच्छी तरह से मिलाएं। फिर इसे प्याले में डालकर अच्छी तरह से मिला लें।

इस मिक्स्चर में क्लब सोडा मिला लें और बर्फ के साथ पेश करें। सजावट के लिए गिलास के कोने पर नींबू की स्लाइस लगा सकते हैं।

काला खट्टा कॉकटेल

सामग्री

काले अंगूर- 1 कप

काला खट्टा सिरप- 3 बड़े चम्मच

नमक- स्वादानुसार

काला नमक- छिड़कने के लिए

पुदीने की टहनी- 1 (सजाने के लिए)

सोडा वाटर- 1 कप

नींबू का रस- 1/2 बड़ा चम्मच

बर्फ के टुकड़े- 10

बनाने का तरीका

एक ब्लेंडर जार में 1 कप काले अंगूर, 10 बर्फ के टुकड़े, आधा चम्मच-नींबू का रस, स्वादानुसार नमक डालकर दरदरा पीस लें।

अगर जरूरत पड़े, तो आप पानी का इस्तेमाल कर सकते हैं। अब कुचले हुए बर्फ के मिश्रण को सर्विंग ग्लास में डालें।

ऊपर से थोड़ा-सा काला नमक और 4 बड़े चम्मच काला खट्टा सिरप डालकर अच्छी तरह से मिला लें।

अगर आपके पास काला खट्टा सिरप नहीं है, तो अंगूर की मात्रा बढ़ा दें। आप एक कप अंगूर की बजाय 2 कप अंगूर का इस्तेमाल करें।

अब ग्लास में पुदीने के डंठल डालें और सोडा वाटर डालकर तुरंत सर्व करें। बस हमारा काला खट्टा लेमोनेड बनकर तैयार है।

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