इन शाकाहारी फूड्स में है भरपूर मात्रा में प्रोटीन

हमारे यहां अनेक ऐसे लोग हैं जो मांस-मछली खाना पसंद नहीं करते और उन्हें प्रोटीन के लिए लाजवाब वेज फूड्स की तलाश रहती है. अगर आप एक वेजिटेरियन हैं तो ये लिखा आपके लिए बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है. इस लेख में हम आपको ऐसे 5 वेज फूड्स (Protein Rich Vegetarian Foods in Hindi) के बारे में बताएंगे जिनके अंदर भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है.

प्रोटीन के लिए इन 5 शाकाहारी फूड्स को डाइट में जोड़ें (Protein Rich Vegetarian Foods in Hindi)

1. कद्दू के बीज का करें सेवन

कद्दू के बीज के अंदर मैग्नीशियम, आयरन और प्रोटीन की भरपूर मात्रा पाई जाती है. विशेषज्ञों के अनुसार, आधा कप कद्दू के बीजों में लगभग 16 ग्राम प्रोटीन होता है. बता दें कि ये एक व्यक्ति के शरीर के लिए पर्याप्त होता है. आपको रोजाना आधा कप कद्दू के बीज का सेवन जरूर करना चाहिए.

2. पालक का सेवन बहुत कारगर

एक कप कटी हुई पालक की पत्तियों में लगभग 5 ग्राम प्रोटीन मौजूद होता है. इसके अलावा पालक में आयरन की भी अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है. ऐसे में इसे डाइट में शामिल कर आप अपनी हड्डियों और आंखों को स्वस्थ रख सकते हैं. एक और बात बता दें कि पालक में कैल्शियम की भी अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है.

3. टोफू को जरूर अपनाएं

आप टोफू को नाश्ते, दोपहर के भोजन या फिर रात के भोजन में शामिल कर सकते हैं. मांस और मछली न खाने वाले लोगों के लिए ये किसी वरदान से कम नहीं होता. बता दें कि एक कप टोफू के अंदर 10 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है.

4. क्विनोआ बहुत फायदेमंद

इसे बनाना बहुत आसान होता है. इसके अंदर प्रोटीन और मैग्नीशियम की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है. आप इसे हरी सब्जियों के साथ मिलाकर खा सकते हैं. बता दें कि एक कप क्विनोआ में लगभग 8 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है.

5. मसूर की दाल खाएं

अगर आप शरीर में प्रोटीन के स्तर को तेजी से बढ़ाना चाहते हैं तो मसूर दाल को डाइट में जरूर जोड़ लें. बता दें कि एक कप मसूर दाल में लगभग 19 ग्राम प्रोटीन और 15 ग्राम फाइबर होता है.