ये सरल लेकिन प्रभावशाली कपकेक कोई भी बना सकता है

लाइफस्टाइल: जब बेकिंग की बात आती है, तो दिखने में आकर्षक और स्वादिष्ट व्यंजन बनाना जटिल नहीं होता है। इस लेख में, हम आपको सरल लेकिन प्रभावशाली कपकेक बनाने की प्रक्रिया के बारे में मार्गदर्शन देंगे जो आपके दोस्तों और परिवार को आश्चर्यचकित कर देगा। चाहे आप बेकिंग में नौसिखिया हों या अनुभवी हों, ये आसान कदम आपको अपनी रसोई में ही बेकरी-गुणवत्ता वाले परिणाम प्राप्त करने में मदद करेंगे।

सामग्री जिसकी आपको आवश्यकता होगी

इससे पहले कि हम बेकिंग प्रक्रिया में उतरें, आइए उन सामग्रियों पर एक नज़र डालें जिनकी आपको आवश्यकता होगी:

1 ½ कप मैदा

1 ½ चम्मच बेकिंग पाउडर

½ चम्मच नमक

½ कप अनसाल्टेड मक्खन, नरम

1 कप दानेदार चीनी

3 बड़े अंडे

1 चम्मच वेनिला अर्क

½ कप पूरा दूध

अपना बेकिंग उपकरण इकट्ठा करें

आरंभ करने के लिए, सुनिश्चित करें कि आपके पास निम्नलिखित बेकिंग उपकरण उपलब्ध हैं:

कपकेक लाइनर

मफिन टिन

मिश्रण के कटोरे

व्हिस्क या इलेक्ट्रिक मिक्सर

कप और चम्मच को मापना

पाइपिंग बैग और सजावट युक्तियाँ (वैकल्पिक)

चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका

1. अपने ओवन को पहले से गरम कर लें

अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम कर लें और अपने मफिन टिन को कपकेक लाइनर्स से ढक दें।

2. सूखी सामग्री मिलाएं

एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिला लें। रद्द करना।

3. मक्खन और चीनी को मलें

एक अलग कटोरे में, नरम मक्खन और दानेदार चीनी को एक साथ मिलाकर हल्का और फूला होने तक फेंटें।

4. अंडे और वेनिला डालें

एक-एक करके अंडे फेंटें, उसके बाद वेनिला अर्क डालें।

5. वैकल्पिक मिश्रण

मक्खन के मिश्रण में धीरे-धीरे सूखी सामग्री और दूध मिलाएं, शुरुआत और अंत सूखी सामग्री से करें। पूरी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।

6. कपकेक लाइनर्स भरें

एक चम्मच या पाइपिंग बैग का उपयोग करके, प्रत्येक कपकेक लाइनर को बैटर से भरें जब तक कि वे लगभग दो-तिहाई भर न जाएँ।

7. बेक करें और ठंडा करें

कपकेक को पहले से गरम ओवन में 18-20 मिनट तक बेक करें या जब तक बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए। एक बार बेक हो जाने पर, कपकेक को वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें।

8. कपकेक को सजाना

अब आता है मज़ेदार हिस्सा - अपने कपकेक को सजाना! आप जितना चाहें उतना सरल या विस्तृत जा सकते हैं। प्रत्येक कपकेक के ऊपर फ्रॉस्टिंग के भंवर बनाने के लिए एक पाइपिंग बैग और सजावट युक्तियों का उपयोग करें। ग्लैमर के स्पर्श के लिए रंगीन स्प्रिंकल या खाने योग्य चमक छिड़कें।

आखिर तुमने इसे हासिल कर ही लिया है! बस कुछ बुनियादी सामग्रियों और थोड़ी रचनात्मकता के साथ, कोई भी ये सरल लेकिन प्रभावशाली कपकेक बना सकता है। चाहे यह जन्मदिन हो, कोई उत्सव हो, या सिर्फ अपने लिए कोई मीठा उपहार हो, ये कपकेक निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेंगे।