चावल हमारे खाने का महत्वपूर्ण हिस्सा है। इसके बिना खाने में स्वाद नहीं आता। चाहे कढ़ी-चावल, दाल-चावल या छोले चावल हों, ज्यादा लोग रोटी की बजाय चावल खाना ही पसंद करते हैं। यह कार्बोहाइड्रेट और मिनरल से भरपूर होता है। ये काफी आसानी से पच जाते हैं, जिससे शरीर को एनर्जी मिलती है। इसमें अन्य पोषक तत्व भी पाए जाते हैं, जो दस्त की समस्या में कारगर साबित हो सकते हैं।पाचन संबंधी समस्याओं में डॉक्टर भी चावल खाने की सलाह देते हैं। दरअसल इससे पाचन तंत्र पर दबाव नहीं पड़ता और आसानी से पच जाता है। पेट की समस्या में कम फाइबर वाली डाइट मददगार होती है। जिन लोगों की पाचन शक्ति कमजोर होती है, वे इस समस्या से बचने के लिए चावल से बने खिचड़ी का सेवन करते हैं।इतने फायदे होने के बावजूद चावल खाने के नुकसान भी हैं। जी हां, जरूरत से ज्यादा चावल खाने से शरीर को कई नुकसान हो सकते हैं। इस लेख में आपको बताएंगे कि किन लोगों को चावल खाने से परहेज करना चाहिए।
