ये तेल हैं स्वास्थ्य के लिए हानिकारक

आमतौर पर तेल का इस्तेमाल खाने की चीजें बनाने में किया जा सकता है। अधिकतर खाद्य पदार्थों को बनाने के लिए खाद्य तेलों का उपयोग किया जाता है। कुछ लोग बहुत ज्यादा ऑयली खाना खाना पसंद करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि हर तरह का खाद्य तेल स्वास्थ्य विभाग के लिए मुफीद नहीं होता है. कुछ खाने के तेल ऐसे भी होते हैं, जो कई बार नुकसान भी पहुंचा देते हैं। जानने की कोशिश करेंगे ऐसे खाद्य तेल के बारे में जिसे खाने से शरीर को नुकसान हो सकता है।

ये स्वास्थ्य के लिए हानिकारक तेल हैं

तेल हथेली

बहुत से लोग इस तेल को खाना पसंद करते हैं। लेकिन विशेषज्ञ कहते हैं कि पाम ऑयल में पामिटिक एसिड होता है। यह एक संतृप्त फैटी एसिड है। यह कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने का काम करता है। इससे हार्ट प्रॉब्लम होने की आशंका रहती है।

कैनोला का तेल

इस तेल का नुकसान यह है कि इसे बहुत तेज ताप प्रक्रिया से गुजारा जाता है। इस वजह से इसमें कई तरह के हानिकारक तत्व पैदा हो जाते हैं। इसे सेहत के लिए भी खतरनाक माना जाता है।

सूरजमुखी का तेल

इसमें ओमेगा-6 फैटी एसिड पाया जाता है. यह शरीर के लिए एक आवश्यक तत्व है। ऐसे में बिना ओमेगा-3 के अधिक मात्रा में ओमेगा-6 का सेवन करने से शरीर में सूजन बढ़ सकती है। जब तेल को तेज आंच पर गर्म किया जाता है तो उसमें जहरीले पदार्थ निकलते हैं।

इन्हें कोशिश करें

घी का इस्तेमाल आमतौर पर घरों में सब्जी बनाने के लिए किया जाता है. इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन-ए, ई, के और ब्यूटिरिक एसिड पाया जाता है। यह पाचन तंत्र को बेहतर बनाने का काम करता है, साथ ही दिमाग का विकास भी करता है। सरसों का तेल भी सेहतमंद माना जाता है। इसमें अल्फा-लिनोलेनिक एसिड होता है। यह हृदय के लिए लाभकारी होता है। विटामिन-ई त्वचा के लिए फायदेमंद होता है। एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में विटामिन-ई पाया जाता है।