लीवर को खराब करते हैं ये फूड

लिवर को बीमारियों से बचाने के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। जिन खाद्य पदार्थों में चीनी मिली होती है वे लीवर के लिए हानिकारक होते हैं। अतिरिक्त चीनी कैंडी, कुकीज़, सोडा, शीतल पेय और फलों के रस में पाई जाती है। इन चीजों का सेवन कम से कम करना चाहिए। ये खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा बढ़ाते हैं, जिससे लीवर में वसा जमा होने लगती है। ऐसे में इस भोजन से परहेज करना चाहिए।

समोसा, कचौरी, पानीपूरी जैसे तले हुए खाद्य पदार्थ ज्यादा खाने से लीवर खराब हो सकता है। तला-भुना खाना भी सेहत के लिए अच्छा नहीं माना जाता है. खासकर बारिश के मौसम में हमारी पाचन शक्ति कमजोर हो जाती है और इन चीजों को खाने से परेशानियां होने का खतरा बढ़ जाता है। तले हुए खाद्य पदार्थ लीवर में वसा जमा कर सकते हैं और लीवर से संबंधित कई बीमारियों का कारण बन सकते हैं।

ज्यादा नमक खाना और पीना लिवर के लिए खतरनाक हो सकता है. बहुत अधिक नमक का सेवन करने से नॉन-अल्कोहलिक फैटी लीवर रोग का खतरा बढ़ सकता है। बहुत अधिक नमक भी उच्च रक्तचाप का कारण बन सकता है। जंक फूड में आमतौर पर नमक की मात्रा अधिक होती है। जंक फूड प्रोसेस्ड होता है, जो कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।

लीवर को स्वस्थ रखने के लिए सफेद चावल, पास्ता और सफेद आटे से परहेज करना चाहिए। ये सभी वस्तुएं अत्यधिक संसाधित हैं, जो रक्त शर्करा को बढ़ा सकती हैं। हालांकि, साबुत अनाज का सेवन करने से शुगर लेवल नहीं बढ़ता है। दरअसल, इन चीजों में फाइबर की कमी होती है, जिससे लिवर को नुकसान हो सकता है। ऐसे में इन चीजों का सेवन कम करना चाहिए