स्वस्थ आंखों के लिए फायदेमंद है ये खाद्य पदार्थ

आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए जरुरी आहार बहुत महत्वपूर्ण है। हमारी आँखों को प्रभावी ढंग से काम करने के लिए, उम्र बढ़ने से संबंधित विकारों से बचाव करने और दृष्टि हानि से बचने के लिए, उन्हें विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट सहित पोषक तत्वों के स्वस्थ समावेश की आवश्यकता होती है।

संतुलित आहार में कई प्रकार के प्रोटीन, डेयरी उत्पाद, फल और सब्जियां लेना बेहतर होता है। पूरे दिन अपने आहार में इंद्रधनुष के लायक खाद्य पदार्थों को शामिल करने का प्रयास करें। प्रसंस्कृत, चीनी में भारी, या वसा में संतृप्त खराब खाद्य पदार्थों के सेवन को सीमित करने की सलाह दी जाती है।

स्वस्थ आंखों के लिए 5 खाद्य पदार्थ

विटामिन ए (प्राकृतिक स्रोत): धनिया का रस (एक गिलास पानी में 1/2 गुच्छा मिलाएं, स्वादानुसार नमक और चूना मिलाएं, छानकर पिएं), गाजर का रस, मेथी, पालक, सरसो का साग, अंडे की जर्दी, मटन लीवर, ज्यादातर लाल और पीले फल और सब्जियां जैसे शकरकंद, आम, पपीता, कद्दू, पनीर, आड़ू, चेरी, दूध, क्रीम, लेटस के पत्ते और तरबूज आदि विटामिन ए के अच्छे स्रोत हैं।

राइबोफ्लेविन (विटामिन बी -2, प्राकृतिक स्रोत): ब्रेवर का खमीर, बादाम, अल्फाल्फा स्प्राउट्स, गेहूं रोगाणु, सोयाबीन, पनीर, तिल के बीज, दालें, पालक और ब्रोकोली।

कैल्शियम (प्राकृतिक स्रोत): तिल के बीज, समुद्री शैवाल, पनीर, दूध, दही, शराब बनानेवाला खमीर, काबुली चना, राजमा, सोयाबीन, बादाम, गेहूं के बीज, अंडे, अखरोट, अधिकांश अनाज जैसे ज्वार, बजरी, नाचिनी, जई, ब्लैकस्ट्रैप शीरा (गन्ने से चीनी के शोधन के अंतिम चरण में प्राप्त उत्पाद)।

विटामिन ई (प्राकृतिक स्रोत): बादाम, अखरोट, मूंगफली, गेहूं के बीज, काजू, पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, शतावरी, साबुत गेहूं, तिल के बीज।

ओमेगा 3: कॉड लिवर ऑयल में मौजूद ओमेगा-3 फैट आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है।