ज़हरीली हवा से लड़ने में मदद करती हैं खाने की ये चीज़ें

हर साल दो दिसंबर को नैशनल पॉल्यूशन कंट्रोल डे मनाया जाता है। यह दिन उन लोगों की याद में मनाया जाता है, जिन्होंने 1984 में भोपाल गैस त्रासदी में अपनी जान गंवा दी थी। इस दिन वायु प्रदूषण से होने वाले सेहत को नुकसान को लेकर भी जागरुकता फैलाई जाती है। चिंता की बात यह है कि दुनियाभर में 10 में से 9 लोग खराब हवा में सांस लेने को मजबूर हैं। जिसकी वजह से वे सांस से जुड़ी बीमारियों, फेफड़ों का कैंसर, ब्रेन या किडनी की क्षति और दिल की बीमारियों से जूझते हैं।

सर्दियों का मौसम आते ही उत्तर भारत में हवा की गुणवत्ता खराब होती चली जाती है। गंभीर प्रदूषण सुबह-शाम घर से बाहर निकलने वालों की सेहत पर बुरा असर डालता है। हालांकि, कुछ ऐसे तरह के फूड्स हैं, जो आपकी इम्यूनिटी को बढ़ावा देने के साथ प्रदूषण के असर को भी कम करती हैं। जैसे कि विटामिन्स, ओमेगा फैटी एसिड्स, धनिया, तुलसी, हल्दी, दालचीनी आदि। वहीं, चीनी से भरपूर खाना शरीर में सूजन को बढ़ाने का काम करता है, जिससे दूरी बनाना ज़रूरी है।

वायु प्रदूषण से बचने के लिए क्या खाएं?

सेब में फेलोनिक एसिड्स और फ्लेवोनॉइड्स होते हैं, जो प्रदूषण की वजह से वायु मार्ग में होने वाली सूजन को कम करते हैं। अन्नास में भी ऐसे एंज़ाइम्स होते हैं, जो वायु मार्ग की सूजन को कम करते हैं और खांसी को कंट्रोल करते हैं।

ग्रीन-टी भी एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है, जो प्रदूषण से होने वाली कई तरह की एलर्जी से लड़ती है और वायु मार्ग को साफ करती है। हालांकि, ज़रूरत से ज़्यादा ग्रीन-टी न पिएं। इसकी जगह पानी पी लें, इससे शरीर से टॉक्सिन्स बाहर निकल जाते हैं।

टमाटर विटामिन्स और खनिज पदार्थ को उच्च स्त्रोत हैं, जो श्वसन से जुड़ी दिक्कतों से दूर रखते हैं।

धनिया, सहजन की फलियां, अजवायन के पत्ते भी आपकी इम्यूनिटी को मज़बूती देने का काम करते हैं।

पुदीना फेफड़ों को उत्तेजित करने में मदद करता है और श्वसन पथ को शांत करता है। आप पुदीने की चाय भी पी सकते हैं।

अदरक आपको वायुमार्ग से प्रदूषकों को हटाने और फेफड़ों की जलन को कम करने में मदद करता है।

हल्दी में कई गुण होते हैं, जो सर्दी और खांसी से छुटकारा दिलाने में मदद करते हैं।

तुलसी गेल के खराश से छुटकारा दिलाने में कारगर साबित होती है। आप तुलसी की चाय पी सकते हैं याफिर सूप में तुलसी के पत्तों को डाल सकते हैं। इसके अलावा तुलसी के कच्चे पत्तों को चबाना भी लाभदायक होता है।