लहसुन के ये 3 स्वादिष्ट व्यंजन तुरंत तैयार किए जा सकते

Life Style लाइफ स्टाइल : लहसुन न सिर्फ आपके खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। गुजराती लहसुन की चटनी किसी भी व्यंजन का स्वाद बढ़ा देती है लेकिन चावल में लहसुन डालने से इसका स्वाद अलग ही हो जाता है। यहां लहसुन के तीन बेहतरीन व्यंजन हैं।

आवश्यक सामग्री: • बर्गर ब्रेड: 3 टुकड़े • पास्ता सॉस: 3 चम्मच • मोत्ज़ारेला चीज़: 1/2 कप लहसुन मक्खन के लिए: • मक्खन: 3 चम्मच • जैतून का तेल: 1 चम्मच • कीमा बनाया हुआ लहसुन: 2 चम्मच • अजवायन: 1 चम्मच • लाल मिर्च के टुकड़े: 1 चम्मच • बारीक कटी हुई धनिया पत्ती: 1 चम्मच

तैयारी: बर्गर ब्रेड के ऊपरी हिस्से को चाकू से काट लें। एक छोटे सॉस पैन में जैतून का तेल और मक्खन गरम करें। लहसुन डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें. - गैस बंद कर दें, पैन में अजवायन, मिर्च और हरा धनिया डालकर चलाएं. इस गार्लिक बटर को चम्मच से ब्रेड पर डालें. ब्रेड स्लाइस पर पास्ता सॉस फैलाएं। फिर ब्रेड पर जो कट लगाया है उसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। अगर आपके घर में ओवन है, तो उसे 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें। ब्रेड को उसी तापमान पर 7 से 10 मिनट तक बेक करें और गर्मागर्म परोसें। यदि ओवन उपलब्ध नहीं है, तो एक नॉन-स्टिक पैन को पहले से गरम कर लें। थोड़ा मक्खन डालें और तीनों ब्रेड में डालें। बर्तन को बंद करें और पनीर के पिघलने तक धीमी आंच पर रखें। सामग्री: • लहसुन: 1/2 कप • लाल मिर्च: 3 चम्मच • नींबू का रस: 1/2 चम्मच • नमक: स्वादानुसार।

तैयारी: लहसुन को छील लें. अच्छी चटनी बनाने के लिए लहसुन, लाल मिर्च, नमक, नींबू का रस और लगभग 2 बड़े चम्मच पानी डालकर पीस लें। इस गुजराती चटनी को तुरंत परोसें या रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। सामग्री: • चावल: 2 कप • लहसुन: 1/2 कप • सोया सॉस: 1 चम्मच • मक्खन: 1 चम्मच • तेल: 2 चम्मच • काली मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मच • कटा हुआ हरा प्याज: 2 चम्मच • नमक:

तैयारी: चावल को पहले से पका लें। बचा हुआ चावल भी इस रेसिपी के लिए आदर्श है। लहसुन की कलियाँ छील लें. चार अंकुरों को समान लंबाई और मोटाई में काटें। बचे हुए लहसुन को बारीक काट लीजिए. एक छोटे पैन में तेल गरम करें, लहसुन को लंबाई में काट लें और कुरकुरा होने तक भून लें. लहसुन को एक कागज़ के तौलिये पर निकालें और तेल सुरक्षित रखें। एक बड़े सॉस पैन में मक्खन गरम करें और उसमें बारीक कटा हुआ लहसुन डालें। लहसुन को मध्यम आंच पर 1 मिनट तक भूनें, फिर काली मिर्च डालें और हिलाएं। जब लहसुन सुनहरा भूरा हो जाए तो बर्तन में चावल, नमक और सोया सॉस डालें और मिलाएँ। इसके ऊपर लहसुन का तेल डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। बर्तन में बारीक कटा हुआ हरा प्याज़ डालें और मिलाएँ। एक और मिनट के लिए तेज़ आंच पर पकाएं। कृपया गैस बंद कर दें, तैयार डिश को एक बड़े बाउल में डालें और आनंद लें. तली हुई लहसुन की पट्टियों से सजाएँ और आनंद लें।