घर में नान बनाते वक्त नहीं होगी कोई परेशानी, नान बनाते वक्त करें बस ये ट्रिक फॉलो

गार्लिक नान उत्तर भारतीय व्यंजनों में एक खास रेसिपी है जो अक्सर खास अवसरों पर बनाया जाता है और गार्लिक नान पारंपरिक नान का एक रूप है। आपको केवल आटा, दही, लहसुन का पेस्ट, से तैयार करने की आवश्यकता है। ज्यादातर पार्टियों और समारोहों के दौरान तैयार,गार्लिक नान के साथ आप कोई भी करी ट्राय कर सकते हैं। आप इसे मलाई कोफ्ता, बटर चिकन, शाही पनीर और दाल मखनी के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाता है।

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लहसुन नान की सामग्री

4 चम्मच दही (दही)

2 कप मैदा छना हुआ

4 चुटकी नमक

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2 चम्मच बेकिंग पाउडर

2 चम्मच लहसुन का पेस्ट

आवश्यकता अनुसार पानी

आटे के लिए

2 चम्मच पिघला हुआ मक्खन

सजाने के लिए

2 मुट्ठी कटा हरा धनिया

4 चम्मच मक्खन

गार्लिक नान बनाने की विधि

1.इस आसान नान रेसिपी को बनाने के लिए, एक बड़ा कटोरा लें और उसमें मैदा और नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं। इन सबको आपस में मिला लें। फिर एक बाउल में पिघला हुआ मक्खन, दही, लहसुन का पेस्ट, हरा धनिया और पानी डालें।

2.आटे को अच्छी तरह से एक मोटा, लचीला आटा गूंथ लें और इसे लगभग 30 मिनट के लिए छोड़ दें। आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाएं और उन्हें छोटे गोले या इच्छानुसार बेल लें। ऊपर से थोड़े से पानी से ब्रश करें।

3.इस स्वादिष्ट गार्लिक नान को पकाने के लिए, मध्यम आंच पर एक तवा गरम करें और उस पर तैयार नान डालें। दोनों तरफ से तब तक पकाएं जब तक कि उन पर हल्के भूरे रंग के धब्बे न दिखने लगें। फिर ऊपर से थोड़ा सा मक्खन लगाकर नान के ऊपर थोड़ा सा हरा धनिया छिड़कें। इसे अपनी पसंद की करी के साथ गरमागरम परोसें।

3.ज्यादातर पार्टियों और समारोहों के दौरान नान बनाया जाता है, गार्लिक नान के साथ जोड़ी जाने वाली करी की सूची बहुत है … हालांकि, यह मलाई कोफ्ता, बटर चिकन, शाही पनीर और दाल मखनी के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।