शलगम खाने के कई फायदे हैं

सर्दियों के मौसम में कई ऐसे फल आते हैं, जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं. इन्हीं सब्जियों में एक नाम शलजम का भी शामिल है. शलजम में कई ऐसे पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को अलग-अलग तरह से फायदा पहुंचा सकते हैं। अन्य सब्जियों की तरह शलजम भी पोषक तत्वों का खजाना है। इसमें कैलोरी की मात्रा भी कम होती है।शलजम विटामिन ए, बी, सी, ई और के, आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम, सोडियम से भरपूर होता है, जो सर्दियों के मौसम में हमें पोषण देने में मदद करता है। शलजम और इसके पत्तेदार साग दोनों ही बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट होते हैं। शलजम खाने के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। आइए हम आपको बताते हैं कि इसे सर्दियों के डेली फूड रूटीन में क्यों शामिल करना चाहिए।

शलजम या शलगम के कई फायदे हैं

1. शलजम में प्लांट बेस्ड केमिकल 'ग्लूकोसाइनोलेट्स' होता है, जो ब्रेस्ट से लेकर प्रोस्टेट कैंसर तक हर तरह के कैंसर को रोकने में मदद करता है।

2. आहार नाइट्रेट वाले खाद्य पदार्थ, जैसे शलजम, रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य का ख्याल रखते हैं। इनमें रक्तचाप कम करना और रक्त में प्लेटलेट्स को आपस में चिपकने से रोकना शामिल है।

3. शलगम एंटीऑक्सीडेंट ल्यूटिन से भरपूर सब्जी है। यह आंखों को स्वस्थ रखने में मदद करता है और मैक्यूलर डिजनरेशन और मोतियाबिंद जैसी समस्याओं को दूर करता है।

4. शलजम में फाइबर अधिक होता है, जो आंत्र में पानी को अवशोषित करके और मल त्याग को आसान बनाकर डायवर्टीकुलिटिस फ्लेयर्स के प्रसार को कम कर सकता है।

5. शलजम में लिपिड होते हैं, जो मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने के लिए जाने जाते हैं। ये आपके शरीर में चर्बी को जमा होने से रोकते हैं। इतना ही नहीं ये ब्लड शुगर लेवल को भी मेंटेन रखते हैं।