दुनिया का सर्वश्रेष्ठ पारंपरिक शाकाहारी व्यंजन जिसे आप घर पर बना सकते हैं

लाइफस्टाइल: मिसल पाव सबसे लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन व्यंजनों में से एक है। यह करी आधारित व्यंजन अपने मसालेदार स्वाद के लिए जाना जाता है और आमतौर पर इसका आनंद पाव के साथ लिया जाता है। यह आमतौर पर स्ट्रीट फूड की श्रेणी में आता है, लेकिन इसका आनंद मध्याह्न भोजन या दोपहर के भोजन के रूप में भी लिया जा सकता है। हालाँकि यह निश्चित रूप से महाराष्ट्र में पसंद किया जाता है, यहाँ तक कि देश के अन्य हिस्सों के लोगों में भी इसके प्रति बहुत लगाव विकसित हो गया है। मिसल पाव के प्रति यह प्रेम अब लोकप्रिय फूड गाइड टेस्ट एटलस का ध्यान खींचने में कामयाब हो गया है। अप्रैल में, उन्होंने दुनिया के सर्वश्रेष्ठ पारंपरिक शाकाहारी व्यंजनों की एक सूची जारी की और हमारे प्रिय मिसल पाव ने 11वीं रैंक हासिल की। क्या यह वाकई गर्व करने लायक बात नहीं है? खैर, दुनिया भर में इसकी लोकप्रियता को देखते हुए, हमारा सुझाव है कि आप अपने स्वाद को आनंदित करने के लिए इसे घर पर भी बनाने का प्रयास करें। और आप जानते हैं कि इससे भी अधिक रोमांचक क्या है? यदि आप MORE से सामग्री प्राप्त करने के लिए एनडीटीवी बिग बोनस ऐप का उपयोग करते हैं, तो आपको अपनी खरीदारी पर उपहार कूपन और ऐप पर 20% तक पुरस्कार मिलते हैं। ऐप स्टोर या गूगल प्ले से एनडीटीवी बिग बोनस ऐप डाउनलोड करें, ऐप पर रजिस्टर करें और पुरस्कार अर्जित करने के लिए अपने बैंक कार्ड लिंक करें। चिंता न करें, अपने क्रेडिट और डेबिट कार्ड को ऐप से लिंक करना पूरी तरह से सुरक्षित है इसलिए आप बेहतर तरीके से अपने ऑर्डर का अधिकतम लाभ उठा सकते हैं और ऐसा करते समय कमाई भी कर सकते हैं।

1. मोथ बीन्स

मोठ बीन्स, जिन्हें मटकी भी कहा जाता है, मिसल पाव में मुख्य सामग्री हैं। इनके बिना ये डिश बनाना नामुमकिन है. इन फलियों को अंकुरित किया जाता है और फिर एक स्वादिष्ट और मसालेदार करी में पकाया जाता है। वे इसमें एक अच्छी कुरकुरी बनावट जोड़ते हैं और साथ ही इसके पोषक तत्व को भी बढ़ाते हैं।

2. टमाटर

लगभग सभी करी-आधारित भारतीय व्यंजनों में टमाटर के उपयोग की आवश्यकता होती है, और मिसल पाव कोई अपवाद नहीं है। टमाटर पकवान के समग्र स्वाद को बढ़ाने और उसमें तीखापन जोड़ने में मदद करते हैं। टमाटर के अलावा, प्याज, अदरक, लहसुन और धनिया पत्ती भी अवश्य खरीदें।

3. मसाला

यदि आप बेस्वाद मिसल पाव नहीं खाना चाहते हैं, तो अपनी पैंट्री में सभी आवश्यक मसाले अवश्य रखें। इनमें लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, हल्दी, जीरा, धनिया पाउडर और नमक शामिल हैं। अतिरिक्त स्वाद के लिए आप इमली और करी पत्ता भी खरीद सकते हैं।

4. पाव

पाव इस व्यंजन का दूसरा सबसे आवश्यक घटक है। मसालेदार मिसल ग्रेवी में डूबा हुआ मुलायम पाव खाने का एहसास अनूठा है। ताजा पाव बन्स खरीदें और सुनिश्चित करें कि थोड़ा मक्खन भी लें। पाव पर भरपूर मात्रा में मक्खन फैलाएं और आनंद लें!

5. सेव

सजावट से पकवान को अंतिम रूप देने में मदद मिलती है। मिसल पाव के लिए, सेव सबसे पसंदीदा विकल्प है, क्योंकि यह इसमें एक अच्छा क्रंच टेक्सचर जोड़ता है। आप इसके ऊपर कटे हुए प्याज, टमाटर और थोड़ा सा नींबू का रस भी डाल सकते हैं।

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