महिला ने एक साथ पका दिया परिवार के लिए आठ महीने का राशन

हम में से कई लोगों को ये पता नहीं होता कि सुबह के नाश्ते के बाद दोपहर को हम क्या लंच करेंगे? खाने-पीने का मेन्यू मूड के हिसाब से भी बदलता रहता है. लेकिन एक महिला ने ना सिर्फ अपने लिए बल्कि अपने पूरे परिवार के लिए अगले आठ महीने का खाना (Woman Cooks Food For 8 Months) तैयार कर लिया है. जी हां, उसने पूरी फैमिली के अगले आठ महीने का ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर बनाकर स्टोर कर लिया है. अब जब भी उन्हें भूख लगेगी, बस खाना निकालकर गर्म करना है और खा लेना है.

तीस साल की केल्सी शॉ ने अपनी सारी पैंट्री को घर पर उगाए सब्जियों से भर रखा है. इसके अलावा उसमें पहले से बना खाना, हर्ब्स, चावल और पास्ता भी स्टोर है. इस सुपर ऑर्गेनाइज मां ने अपने पैंट्री में 426 मील बनाकर रखे हैं. जिसे मिलकर उनका परिवार अगले आठ महीने तक खाएगा. तीन बच्चों की मां ने ऐसा क्यों किया, इसकी वजह भी काफी दिलचस्प है. इसके पीछे कारण है सेविंग्स करना. कैसे? आइये जानते हैं.

ऐसा है लाइफस्टाइल

केल्सी की लाइफ काफी ऑर्गेनाइज है. उसने हर चीज को प्रिजर्व करना सीखा है. चाहे अचार हो या मीट, उसे हर टेक्निक आती है जिससे खाना लंबे समय तक स्टोर रखा जा सकता है. केल्सी को खाना स्टोर करने में तीन महीने का समय लगता है. उनका परिवार गर्मियों में घर में उगाई चीजें फ्रेश खाता है लेकिन विंटर्स में वो इन्हें प्रिजर्व कर खाते हैं. केल्सी ने खाना प्रिजर्व करना शुरू किया ताकि इसकी फैमिली सालभर घर का उगाया खाना ही खा पाए.

बचा लेती है काफी पैसे

घर पर ही सारी सब्जियां उगाने के दो फायदे होते हैं. एक तो फैमिली को फ्रेश खाना मिलता है. दूसरा उसके पैसे बचते हैं. केल्सी के मुताबिक़, किसी तरह की आपदा आने पर वो पूरी तरह तैयार रहेगी. वो हर दिन करीब दो घंटे गार्डन में बिताती है. इसके बाद उगाई गई सब्जियां काटती है और बनाती है. वो चाहती थी कि उनके बच्चे भी प्रकृति के नजदीक रहे. इसी वजह से उन्होंने पूरे परिवार के साथ फार्म में बसने का फैसला किया. केल्सी के मुताबिक़, चीजें प्रिजर्व करने का तरीका सीखना मुश्किल