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आज हम आपके लिए कम मेहनत में तैयार होने वाली स्पाइसी पापड़ कटोरी चाट बनाने की Recipe लेकर आए हैं। पापड़ कटोरी चाट क स्वाद आपका दिन बना देगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में...
आवश्यक सामग्री
- 4 पापड़
- 1 कप काबुली चना (उबला हुआ)
- 1 प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ)
- 1 टमाटर (बारीक़ कटा हुआ)
- आधा कप नमकीन बूंदी (रेडीमेड)
- 2 हरी मिर्च (कटी हुई)
- चाट मसाला (स्वादानुसार)
- भुना हुआ जीरा पाउडर (स्वादानुसार)
- लाल मिर्च पाउडर (स्वादानुसार)
- नींबू का रस (स्वादानुसार)
- नमक (स्वादानुसार)
- थोड़ी-सी भुजिया सेव
- थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
बनाने की विधि
- पानी से भरी हुई थाली में पापड़ को डुबोकर तुरंत निकाल लें और सूती कपड़े पर रखें।
- कटोरी पर तेल लगाकर पापड़ को कटोरी के अंदर सेट करें।
- माइक्रोवेव में 1-2 मिनट माइक्रो हाई पर रखें।
- माइक्रोवेव से बाहर निकालकर कटोरी को ठंडा होने दें।
- कटोरी में से पापड़ को निकाल लें।
- एक बाउल में काबुली चना, प्याज़, टमाटर, हरा धनिया, बूंदी, नींबू का रस और हरी मिर्च मिलाएं।
- इस मिश्रण को पापड़ कटोरी में डालें। ऊपर से स्वादनुसार सारे पाउडर मसाले और नमक छिड़कें।
- भुजिया सेव डालकर तुरंत सर्व करें।
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Kajal Dubey
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