शिल्पा शेट्टी की सेहत का राज है व्रत के दौरान बनाई जाने वाली साबूदाना खिचड़ी, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : साबूदाना खिचड़ी को फलाहार में जरूर शामिल किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि शिल्पा शेट्टी की सेहत का राज साबूदाना खिचड़ी है, जिसकी रेसिपी उन्होंने सोशल मीडिया पर शेयर की है. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

साबूदाना- 1 कप

उबले आलू - 2 (छोटे टुकड़ों में कटे हुए)

घी - 2-3 चम्मच

हल्दी पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच

हरी मिच - 2 (बारीक कटी हुई)

काली मिर्च - 7-8

भुनी हुई मूंगफली - 1/4 छोटी चम्मच 2 कप

सेंधा नमक - 1 चम्मच

हरा धनिया - 2-3

नींबू - 1/2

बनाने की विधि

- सबसे पहले पैन में घी गर्म करें और उसमें जीरा, हल्दी, हरी और काली मिर्च डालें.

- अब इसमें भुनी हुई मूंगफली डालकर कुछ देर तक भूनें.

- इसके बाद इसमें आलू डालकर मध्यम आंच पर पकाएं.

- अब इसमें साबूदाना और सेंधा नमक डालकर मिलाएं.

- पैन को ढककर धीमी आंच पर 2 मिनट तक या साबूदाने का रंग बदलने तक पकाएं.

- साबूदाना पक जाने के बाद गैस बंद कर दें, इसमें हरा धनिया और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें.