मौसम आ गया है, जानिए किन लोगों को शकरकंद खाना चाहिए

लाइफस्टाइल। शकरकंद यानी शकरकंद मुख्य रूप से सर्दियों का खाना है। ज्यादातर लोग इसे खाना पसंद करते हैं लेकिन कभी-कभी। हालाँकि, आपको इसे अपने दैनिक आहार का हिस्सा बनाना चाहिए। क्योंकि हाइड्रेशन से लेकर वजन कम करने और डायबिटीज कंट्रोल करने से लेकर कैंसर से बचाव तक शकरकंद शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाता है। फाइबर से भरपूर होने के कारण ये भूख को नियंत्रित करने का भी काम करते हैं। इसलिए इन्हें खाने से सर्दियों में वजन बढ़ने की समस्या से भी बचा जा सकता है।शकरकंद का सेवन आप कई तरह से अलग-अलग व्यंजन बनाकर कर सकते हैं। लेकिन इसके दो आसान तरीके हैं, जिनमें से एक इसे मीठे रूप में खाना है और दूसरा इसे नमक के साथ खाना है। लेकिन इसे दोनों तरह से बनाने के लिए सबसे पहले आपको शकरकंद को उबालना होगा। शकरकंद बनाने के लिए इसे अच्छे से धोकर साफ कर लीजिए और इसमें गुड़ या चीनी डालकर कुकर में पका लीजिए. वहीं नमकीन शकरकंद खाने के लिए इसे उबालकर छील लें और काला नमक, चाट मसाला डालकर खाएं.

सर्दियों में बढ़ाएं पाचन क्षमता : सर्दी के मौसम में हम ज्यादा गरिष्ठ चीजें खाते हैं. यानी घी, मक्खन, सूखे मेवों से भरी गर्म असर वाली चीजें। जिससे हमारा शरीर ठंड से सुरक्षित रहता है। लेकिन कई बार इन खाद्य पदार्थों का गलत तरीके से या अधिक मात्रा में सेवन पाचन संबंधी विकारों का कारण बन जाता है। इसलिए शकरकंद खाना और भी जरूरी हो जाता है। क्योंकि शकरकंद सबसे पहले पाचन को ठीक करता है और शरीर में एनर्जी लेवल को बनाए रखता है। इसलिए अगर आपको कमजोरी और पाचन की समस्या है तो आपको शकरकंद का सेवन शुरू कर देना चाहिए।

इम्युनिटी बढ़ाने के लिए: सर्दी के मौसम में एलर्जी, सर्दी, खांसी, बुखार जैसी समस्याएं बहुत जल्दी हो जाती हैं। इनसे बचने के लिए रोग प्रतिरोधक क्षमता का अच्छा होना जरूरी है। शकरकंद में पाए जाने वाले विटामिन-सी और मैग्नीशियम इम्युनिटी बढ़ाने का काम करते हैं। इनका असर इसलिए ज्यादा होता है क्योंकि शकरकंद अपने साथ-साथ एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है। यानी ऐसे गुण जो शरीर में सूजन नहीं आने देते।