गर्मियां आते ही आइसक्रीम की शान दोगुनी हो जाती है
गर्मियां : गर्मियां आते ही आइसक्रीम की शान दोगुनी हो जाती है। वैसे तो आइसक्रीम का कोई खास मौसम नहीं होता, लेकिन धूप के समय इनकी लोकप्रियता काफी बढ़ जाती है। आंकड़े बताते हैं कि साल भर आइसक्रीम की बिक्री की तुलना में 60 प्रतिशत आइसक्रीम की बिक्री गर्मियों में होती है। इसके साथ ही आइसक्रीम बनाने वाली कंपनियां गर्मी के मौसम को अपने पक्ष में करने के लिए तरह-तरह के फ्लेवर बाजार में उतार रही हैं. इसके अलावा, आइसक्रीम प्रेमियों को प्रभावित करने के लिए एक बड़े पैमाने पर अभियान भी आयोजित किया जाता है।
मदर डेयरी ने हाल ही में 15 नए फ्लेवर्ड आइसक्रीम लॉन्च किए हैं। हैवमोर आइसक्रीम कंपनी पिछले साल की आईपीएल विजेता गुजरात टाइटंस टीम की पार्टनर है। अभी तक तो ठीक.. पिछले साल की तुलना में आइसक्रीम के दाम में जो बेतहाशा बढ़ोतरी हुई है वह आइसक्रीम प्रेमियों को मंजूर नहीं है. उनका कहना है कि उनके दाम 15 से 20 फीसदी तक बढ़ गए हैं। कारोबारियों का कहना है कि दूध और आइसक्रीम के उत्पादन में इस्तेमाल होने वाले कच्चे माल की कीमत काफी बढ़ गई है, इसलिए रेट बढ़ाना होगा! हालांकि, जो लोग गर्मी की शाम को आइसक्रीम का आनंद लेना कर्तव्य समझते हैं, वे कहते हैं, 'मुझे आइसक्रीम बहुत पसंद है!'
