एक मिनट में तैयार होगा जरूरी नाश्ता 'पोहा कॉर्न उपमा', रेसिपी

लाइफ स्टाइल : गर्मी के इस मौसम में खान-पान पर ध्यान देने की बहुत जरूरत होती है. ऐसे में अगर नाश्ता हेल्दी और टेस्टी हो तो पूरे दिन एनर्जी बनी रहती है। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए मिनटों में तैयार होने वाला हेल्दी नाश्ता पोहा कॉर्न उपमा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.

आवश्यक सामग्री

- 2 कप पोहा

- 250 ग्राम स्वीटकॉर्न दरदरा कुटा हुआ

- 2 चम्मच उड़द दाल

- 2 चम्मच सरसों

- 2 बड़े चम्मच काजू

- आधा कप कसा हुआ नारियल

- 1 बड़ा प्याज

- आधा इंच अदरक का टुकड़ा

- आधा चम्मच चीनी

- 1 कप खट्टी छाछ

- 8 हरी मिर्च

- 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

- एक चुटकी हींग

- 7-8 करी पत्ते

- 2 बड़े चम्मच घी

- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस.

- नमक स्वादानुसार

व्यंजन विधि

- एक पैन में घी गर्म करें, उसमें उड़द दाल, राई, हींग, करी पत्ता, प्याज और काजू डालकर भूनें.

- कॉर्न डालकर भूनें. पानी और छाछ डालें और सूखने तक पकाएं।

-अदरक, हरी मिर्च और नारियल को पीसकर पेस्ट बना लें.

- इसे कॉर्नवाला मिश्रण में मिलाकर भून लें.

- अंत में भीगा हुआ पोहा, नमक, चीनी और नींबू का रस डालकर अच्छे से चलाएं. गर्म - गर्म परोसें।