टेरीयाकी सॉस रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : टेरीयाकी सॉस एक जापानी सॉस रेसिपी है। इसे पारंपरिक रूप से मछली के साथ इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन इसे लगभग किसी भी प्रकार के मांस के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है; खास तौर पर स्टेक, चिकन और पोर्क। यह आसानी से बनने वाली सॉस सोया सॉस, मिरिन, अदरक, ब्राउन शुगर, लहसुन और सेक जैसी सरल सामग्री का उपयोग करके बनाई जाती है। इस स्वादिष्ट सॉस का उपयोग विभिन्न व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए एक सामग्री के रूप में भी किया जा सकता है। तो अब आपको टेरीयाकी सॉस खरीदने के लिए बाजार जाने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि अब आप इसे बिना किसी प्रिज़र्वेटिव का उपयोग किए मिनटों में घर पर बना सकते हैं। आगे बढ़ें और खाना बनाना शुरू करें।

1 कप सोया सॉस

1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अदरक

7 लौंग कटा हुआ लहसुन

2 बड़ा चम्मच तिल का तेल

150 मिली मिरिन

4 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर

2 बड़ा चम्मच सेक

आवश्यकतानुसार काली मिर्च

चरण 1

शुरू करने के लिए, एक पैन में तेज़ आँच पर मिरिन को उबालें।

चरण 2

आंच को मध्यम कर दें और 10 मिनट तक उबालें। सोया सॉस, तिल का तेल, सेक और चीनी डालें। अच्छी तरह से हिलाएँ।

चरण 3

लहसुन, अदरक और काली मिर्च डालकर 5 मिनट तक पकाएँ।

चरण 4

आपका टेरीयाकी सॉस तैयार है। इसे रेफ्रिजरेटर में कसकर बंद कंटेनर में स्टोर करें