लंच में बनाए टेस्टी 'इमली राइस', जाने आसान रेसिपी

जनता से रिश्ता बेवङेस्क |

सामग्री :

चावल- 1 कप (पके हुए), हींग- चुटकी भर, राई- 1 चम्मच, साबुत लाल मिर्च- 1, इमली का गूदा- 2 बड़े चम्मच, लाल मिर्च पाउडर- 1 टीस्पून, उड़द दाल- 1 टेबलस्पून, नमक- स्वादानुसार, घी- 2 बड़े चम्मच, करी पत्ता- 5-6, मूंगफली- 2 बड़े चम्मच

विधि :

पैन में घी गर्म करें फिर उसमें करी पत्ता, साबुत लाल मिर्च, हींग, राई डालकर तड़काएं। अब इसमें धुली उड़द दाल डालकर उसे सुनहरा करें। 5-6 मिनट बाद इसमें उबले चावल और इमली का गूदा डालें और अच्छे से मिक्स कर लें। अब ऊपर से लाल मिर्च, नमक और घी डालकर पैन को ढककर 8-10 मिनट और पका लें। तैयार है इमली राइस, गरमा-गरम सर्व करें।