डिनर में बनाए टेस्टी 'पूरनपोली'...जाने रेसिपी

सामग्री :

2 कप गेहूं का आटा, 1 टेबलस्पून सूजी, आवश्यकतानुसार घी, स्वादानुसार नमक, 1 कप चने की दाल का पेस्ट, 1 टीस्पून सौंफ

विधि :

एक बोल में आटा और सूजी लेकर नमक और घी डालकर थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर सॉफ्ट को बना लें।आटे को करीब 10-15 मिनट के लिए घी लगाकर ढक दें।

मिठाई के पीसेज को अच्छी तरह मसल लें।

एक कड़ाही में घी डालकर चने की दाल को खूब भूनें। आटे की लोइयां कटोरी के आकार में बनाएं और दाल और मिठाइयां भरकर लोई को अच्छी तरह से बंद कर दें। बेलन से हल्के हाथों से बेलकर पराठा तैयार करें।

गर्म तवे पर पराठा डालकर घी लगाकर सेंकते जाएं। तैयार बनी मिठाइयों से झटपट तैयार किया मीठा पराठा या पूरनपोली खाने में बहुत टेस्टी लगता है।