नवरात्रि में बनाए टेस्टी आलू चीला, जाने Recipe

जनता से रिश्ता वेबडेस्क |

सामग्री-

-2-3 कच्चे आलू कद्दूकस किए हुए

-2 हरी मिर्च

-बारीक कटा हुआ हरा धनिया

-¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

-1 बड़ा चम्मच देसी घी

-सेंधा नमक स्वादानुसार

तरीका-

आलू का चीला बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में कद्दूकस किया हुआ आलू, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब तवे को गर्म करके उसमें 1 चम्मच देसी घी डालें। इसके बाद गर्म तवे में आलू का मिश्रण डालकर चम्मच की मदद से तवे पर ½ सेमी मोटाई के साथ मिश्रण को गोल आकार में फैलाएं। वरना चीला टूट सकता है। अब चीले को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं। आपका आलू का चीला बनकर तैयार है। इस फलाहारी चीले को व्रत की चटनी या दही के साथ सर्व कर सकते हैं।