शाम को बनाए टेस्टी 'नूडल्स के पकौड़े'...जाने रेसिपी

सामग्री :

1 छोटा पैकेज रेडी टू कुक नूडल्स, 100 ग्राम बेसन, 40 ग्राम चावल का आटा, 10 ग्राम हरी मिर्च बारीक कटी, 10 ग्राम अदरक-लहसुन का पेस्ट, 5 ग्राम गरम मसाला, स्वादानुसार नमक और चाट मसाला, 20 ग्राम पत्तागोभी और पीली या लाल शिमला मिर्च बारीक कटी, थोड़ा सा हरा धनिया बारीक कटा और तलने के लिए तेल

विधि :

नूडल्स को टेस्ट मेकर के साथ उबाल लें। आंच से उतारकर ठंडा होने के लिए रख दें।

ठंडा हो जाने पर इसमें चावल का आटा और बेसन मिक्स करें। आवश्यकतानुसार पानी और अदरक-लहसुन का पेस्ट व नमक मिक्स करें।

कड़ाही में तेल गरम करें। इसमें तैयार मिश्रण से पकौड़े तैयार करें और पेपर नैपकिन में निकाल लें।

पत्तागोभी, शिमला मिर्च, हरा धनिया मिक्स करें। ऊपर से चाट मसाला बुरक करें परोसें।