डिनर में बनाए टेस्टी 'गट्टे की सब्जी'...जाने रेसिपी

सामग्री :

200 ग्राम बेसन, एक बड़ा चम्मच दही, एक चम्मच जीरा पाउडर, एक चम्मच हल्दी पाउडर, आधा चम्मच मिर्च पाउडर, एक चम्मच गरम मसाला पाउडर, नमक स्वादानुसार, 2 बड़े चम्मच तेल, 3 कटे हुए प्याज, 1 टमाटर कटे हुए, बारीक कटी हुई धनिया

विधि :

सबसे पहले एक कटोरे में बेसने लें, इसमें दही और पानी मिलाकर गूंथ लें।

अब इस गूंथे हुए बेसन में कम मात्रा में नमक मिलाएं, इससे गट्टे बना लें।

एक पैन में पानी उबालें, और इसमें गट्टे को डाल दें।

उबाल आने पर गैस बंद कर दें।

कड़ाई में तेल गर्म करें, इसमें कटी हुई प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालें।

जब इसका रंग सुनहरा हो जाए, तो हल्दी, मिर्च और जीरा पाउडर डाल दें।

अब मसाले को अच्छी तरह भून लें।

जब मसाले भून जाए, तो ग्रेवी के लिए आवश्यकतानुसार पानी डाल दें।

अब गट्टे को डाल कर मिला लें, गर्म मसाला पाउडर और हरी धनिया डाल कर गैस बंद कर दें।

तैयार है गट्टे की सब्जी।