डिनर में बनाए टेस्टी 'लहसुन का पराठा'...जाने रेसिपी

सामग्री :

3 कप आटा, 1/2 कप कटे हुए लहसुन, 1-2 हरी मिर्च, स्वादानुसार नमक, सेंकने के लिए तेल, 1/2 चम्मच अजवाइन

विधि :

पराठे के लिए लहसुन को छील कर बारीक काट लें।

इसके साथ ही हरी मिर्च को भी बारीक-बारीक काट लें।

लहसुन, हरी मिर्च में नमक और अजवाइन मिलाकर चम्मच की मदद से इसे अच्छे से प्रेस करें जिससे सारी चीज़ें आपस में मिक्स हो जाएं।

इसके बाद बर्तन में आटा लें, इसमें नमक, काली मिर्च पाउडर, अजवाइन और गर्म मसाला मिलाएं। धीरे-धीरे पानी डालते हुए इसे गूंथें। थोड़ी देर सेट होने के लिए छोड़ दें।

फिर आटे की छोटी-छोटी लोई बनाएं। उसके ऊपर उसमें लहसुन और हरी मिर्च का मिश्रण फैलाएं और पराठा को मनचाहे शेप में बेल लें।

मीडियम आंच पर पराठे को सेंकते जाएं।

टमैटो सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करें।