नाश्ते में बनाए टेस्टी 'ब्रेड-सूजी पिज्जा, जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क |

सामग्री :

ब्रेड- 4 स्लाइसेज, सूजी- 3-4 टेबलस्पून, मलाई- 3/4 कप, काली मिर्च पाउडर- 1/2 टीस्पून, नमक- स्वादानुसार, अदरक- 1 टीस्पून कद्दूकस किया, शिमला मिर्च- 1/2 कप बारीक कटी, प्याज- 2 बारीक कटा, चिली फ्लैक्स- आधा टीस्पून, गाजर- 1/4 कप बारीक कटी हुई, हरा धनिया- 2 टीस्पून बारीक कटी, मोजरेला चीज़- 1/2 कप कद्दूकस किया

विधि :

एक बाउल में सभी सब्जियां, प्याज, हरा धनिया, नमक, काली मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। फिर इसमें सूजी और पानी डालकर गाढ़ा बैटकर बना लें। अब ब्रेड स्लाइस लें और इसे गोल शेप में कटोरी की हेल्प से काट लें। अब एक टीस्पून सूजी का बैटर लें और इसे ब्रेड पर चारों ओर फैला दें और इस पर चिली फ्लेक्स डाल दें। नॉन-स्टिक पैन को गरम कर लें। अब जिस तरफ सूजी मिक्सचर लगा है उस साइड को तवे पर रखकर धीमी आंच पर तब तक सेकें जब तक वह नीचे से ब्राउन न हो जाए। फिर इसे पलट कर इस पर चीज़ फैलाकर ढककर धीमी आंच पर चीज़ मैल्ट होने तक सेक लें। फिर इसे सर्विंग प्लेट पर निकालें और टोमैटो केचअप या हरी चटनी के साथ गरमा-गरम सर्व करें।