वीकेंड स्पेशल में चखें मसालेदार ग्रिल्ड आलू कबाब, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : आलू से कई तरह के व्यंजन घर में भी बनाये जाते हैं और बाहर बाजार में भी खाये जाते हैं. लेकिन आप चाहें तो अपने वीकेंड स्पेशल के लिए बाजार में मिलने वाले स्नैक्स घर पर भी तैयार कर सकते हैं. आज इस कड़ी में हम आपके लिए ग्रिल्ड आलू कबाब बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जिसका चटपटा स्वाद आपका दिन बना देगा। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

आलू - 1 किलो (कटे हुए)

लहसुन का पेस्ट - 1 चम्मच

दही - 1/2 कप

अदरक का पेस्ट - 1 चम्मच

मिर्च के टुकड़े - 2 बड़े चम्मच

आटा - 2 चम्मच (भुना हुआ)

जीरा पाउडर – 1 छोटा चम्मच तेजपत्ता

– 1

चाट मसाला - 1 चम्मच

अजवाइन - 1 चम्मच

कसूरी मेथी - 1 चम्मच

गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच

नमक - स्वादानुसार

नींबू का रस - आवश्यकतानुसार

तेल आवश्यकता अनुसार

बनाने की विधि

- सबसे पहले एक बाउल में सारे सूखे मसाले डाल लें.

- अब इसमें दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, तेल और नींबू का रस डालकर मिलाएं.

- इसमें आलू मिलाकर 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.

- अब आलू को पकने तक ग्रिल्ड मशीन में रखें.

- तैयार ग्रिल्ड आलू को सर्विंग डिश में डालें और हरी चटनी और टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.

- आपका ग्रिल्ड आलू कबाब तैयार है.