महाराष्ट्रीयन कांदा भाजी का स्वाद चखें, रेसिपी

लाइफ स्टीलर : सर्दी का मौसम आ गया है और वातावरण ठंडा होने लगा है. इस ठंडे मौसम में सुबह-सुबह कुछ गर्म और मसालेदार नाश्ता करने का मजा ही कुछ और है। ऐसे में आज हम आपके लिए लेकर आए हैं महाराष्ट्रीयन कांदा भाजी बनाने की रेसिपी. यह जल्दी तैयार होने वाली रेसिपी है. दिमाग और पेट को खुश रखने के लिए कांदा भाजी को कभी भी खाया जा सकता है. आइये जानते हैं इसकी रेसिपी.

आवश्यक सामग्री

- प्याज को 4-5 पतले टुकड़ों में काट लीजिए

- 1/4 कप बारीक कटे अखरोट

- 1 बड़ा चम्मच कुटा हुआ हरा धनिया

- 1 चम्मच बारीक कटी हरी मिर्च

- 1/2 कप बेसन

- 1 चम्मच नमक

- तलने के लिए तेल

बनाने की विधि

: एक बर्तन में प्याज डालें. - इसमें नमक डालकर कुछ देर के लिए छोड़ दें.

- करीब 10-15 मिनट बाद इसमें बेसन डालें.

- अब इसमें अखरोट, साबुत धनिया और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें.

-प्याज में नमक मिलाने से इसमें पानी डालने की जरूरत नहीं पड़ेगी.

- पैन में तेल डालें. - अब पकौड़ों को मनचाहा आकार दें और सुनहरा होने तक तल लें.

- प्लेट पर अब्सॉर्बेंट पेपर बिछाएं. इसके ऊपर तले हुए भजिया निकाल लीजिए.

- इसे अपनी मनपसंद चटनी के साथ परोसना न भूलें.