तंदूरी टोफू कबाब रेसिपी

टोफू सबसे पौष्टिक शाकाहारी खाद्य पदार्थों में से एक है जो आपको बहुत अधिक मात्रा में प्रोटीन प्रदान कर सकता है। बीन कर्ड के रूप में भी जाना जाने वाला टोफू पूरी तरह से ग्लूटेन-मुक्त है और इसमें कैलोरी कम होती है। यदि आप प्रोटीन के शाकाहारी/शाकाहारी स्रोत की तलाश कर रहे हैं, तो यह आपकी दैनिक आवश्यकता के लिए सबसे अच्छा स्रोत है। टोफू का उपयोग किसी भी प्रकार के व्यंजन को बनाने के लिए किया जा सकता है, चाहे वह सलाद हो, ऐपेटाइज़र हो या फिर मुख्य कोर्स, आप इसे अपनी पसंद के अनुसार खा सकते हैं।

यहाँ एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र रेसिपी है जिसे आप बिना किसी झंझट के आसानी से घर पर बना सकते हैं। तंदूरी टोफू कबाब एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे सिर्फ़ आधे घंटे में तैयार किया जा सकता है। इस अद्भुत ऐपेटाइज़र को बनाने के लिए आपको बस टोफू, शिमला मिर्च, प्याज़, लहसुन, नींबू का रस, रिफाइंड तेल और मसालों का मिश्रण चाहिए। यह एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र है जिसे आप अपने पसंदीदा पेय के साथ खा सकते हैं। यह स्नैक रेसिपी हरी चटनी के साथ परोसे जाने पर सबसे स्वादिष्ट लगती है, हालाँकि, आप इसे अपनी पसंद की किसी भी चटनी के साथ खा सकते हैं। यह एक कम कैलोरी वाली कबाब रेसिपी है जिसका आनंद हर उम्र के लोग उठा सकते हैं। तो, आप किस बात का इंतज़ार कर रहे हैं? आगे बढ़ें और अभी इस रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका मज़ा लें। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको सब्ज़ कबाब, सोया चीज़ कबाब और हरा कबाब भी पसंद आ सकते हैं। 300 ग्राम टोफू

1/2 कप कटी हुई लाल शिमला मिर्च

5 हरी बीन्स

2 प्याज़

2 बड़े चम्मच रिफ़ाइंड तेल

1/2 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन

1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर

1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च

1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर

1/2 छोटा चम्मच पपरिका

2 छोटा चम्मच नींबू का रस

नमक आवश्यकतानुसारचरण 1 टोफू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें

इस स्वादिष्ट और सेहतमंद कबाब रेसिपी को बनाने के लिए, टोफू लें और इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक बड़े कटोरे में डालें।

चरण 2 मैरिनेड तैयार करें

अब, इसमें कटा हुआ लहसुन, जीरा पाउडर, पपरिका, लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस, काली मिर्च, नमक और गरम मसाला डालें और टोफू को अच्छी तरह से मैरिनेट करें।

चरण 3 इसे आराम दें

अब, कटोरे को ढक दें और इस मिश्रण को 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

चरण 4 कटार में डालें

फिर, एक कटार लें और उसमें टोफू के टुकड़े, प्याज, हरी बीन्स और शिमला मिर्च को व्यवस्थित करें। अन्य कटार के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएँ।

चरण 5 उन्हें पकाएँ

चिकनाई की गई बेकिंग ट्रे में कटार रखें और उन्हें ओवन में स्थानांतरित करें। 20-25 मिनट तक या टोफू के टुकड़ों के सुनहरे भूरे होने तक पकाएँ।

चरण 6 परोसने के लिए तैयार

पक जाने के बाद, एक सर्विंग प्लेट में डालें और अपनी पसंद की चटनी या डिप के साथ गरमागरम परोसें।