तंदूरी रोटी बनाने की विधि

तंदूरी रोटियों को उनके काले जले हुए धब्बों से दर्शाया जाता है और बिना तेल या घी के पकाये जाने के दौरान इन्हें लगाया जाता है।

जैसा कि नाम से पता चलता है, वे तंदूर या मिट्टी के ओवन पर बने होते हैं। लेकिन आप इसे सामान्य स्टोव टॉप पर भी बना सकते हैं।तंदूरी रोटी बनाने की विधि:

आपको पूरे गेहूं के आटे को तेल या घी और कुछ टेबल नमक के साथ मिलाकर आटा बनाने की जरूरत है।

आटे की एक गेंद लें और इसे एक नाशपाती के आकार में रोल करें।

तंदूर की रोटी लें और इसे थोड़ा पतला और लंबा बनाने के लिए इसे अपने प्रत्येक हाथ पर थपकी दें।

फिर इसे तवा पर एक तंदूर के अंदर भूनने के लिए थप्पड़ दें अगर आपके पास एक है। अगर नहीं तो आप तवा या चूल्हा भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

तंदूरी रोटी का आनंद लिया जाता है, जबकि यह किसी भी देसी व्यंजन के साथ नरम होती है। यदि बहुत लंबा छोड़ दिया जाता है, तो यह कठिन हो जाता है और चबाने के लिए कठिन हो जाता है।