तंदूरी पनीर सैंडविच सिर्फ 10 मिनट में हो जाये तैयार

तंदूरी पनीर सैंडविच नाश्ते के लिए एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन है। बच्चों को इसका स्वाद बहुत पसंद आता है. अगर आप बच्चों के लिए वीकेंड खास बनाना चाहते हैं तो उन्हें नाश्ते में टेस्टी और हेल्दी तंदूरी पनीर सैंडविच परोस सकते हैं. प्रोटीन से भरपूर इस डिश को बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है. तंदूर पनीर सैंडविच को नाश्ते के अलावा शाम की चाय के साथ भी परोसा जा सकता है. घर में पार्टी करते समय इसे डिश के रूप में भी रखा जा सकता है।तंदूरी पनीर सैंडविच बनाना भी बहुत आसान है. अगर आपने कभी तंदूरी पनीर सैंडविच रेसिपी नहीं ट्राई की है तो आप हमारी दी गई विधि को फॉलो करके इसे आसानी से बना सकते हैं. आइए जानें तंदूरी पनीर सैंडविच बनाने का आसान तरीका.

तंदूरी पनीर सैंडविच बनाने के लिए सामग्री

पनीर - 1 कप

ब्रेड स्लाइस - 8

दही - 1/2 कप

बेसन - 2 बड़े चम्मच

अदरक-लहसुन पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच

प्याज बारीक कटा हुआ - 1/3 कप

कटी हुई गाजर - 1/4 कप

कटी हुई शिमला मिर्च (हरी, लाल, पीली) - 1 कप

कटा हुआ हरा धनिया - 1/4 कप

हरी मिर्च कटी हुई - 1 छोटा चम्मच

हल्दी - 1/4 छोटी चम्मच

जीरा पाउडर - 1/2 बड़ा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच

अमचूर - 1 चम्मच

गरम मसाला - 1/4 छोटी चम्मच

तेल - 1 बड़ा चम्मच

पनीर के टुकड़े - 4

घी/मक्खन - 2 बड़े चम्मच

हरी चटनी - 1/2 कप

नमक – स्वादानुसार

तंदूरी पनीर सैंडविच रेसिपी

स्वाद से भरपूर तंदूरी पनीर सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले हम सैंडविच में भरने के लिए स्टफिंग तैयार करेंगे. इसके लिए सबसे पहले पनीर लें और उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. - इसके बाद शिमला मिर्च, धनिया, गाजर को बारीक काट लीजिए. - अब एक कटोरा लें और उसमें 1 बड़ा चम्मच तेल डालें. - इसके बाद इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी, जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर डालें और चम्मच से चलाकर पेस्ट बना लें.

सभी चीजों को अच्छे से मिलाने के बाद बाउल में बेसन, दही, हरा धनियां पत्ता डाल दीजिए और मिश्रण को अच्छे से फेंटते हुए सभी सामग्री को मिक्स कर लीजिए. - फिर इस मिश्रण में बारीक कटी शिमला मिर्च, गाजर और पनीर के टुकड़े मिला लें. अंत में स्वादानुसार नमक डालकर सभी सामग्री को हाथ से मिला लें ताकि पनीर टूटे नहीं। ध्यान रखें कि नमक कम-ज्यादा डालें क्योंकि पनीर और मक्खन पिघलने पर नमक थोड़ा बढ़ सकता है।

- अब एक पैन में घी डालकर गर्म करें. - जब घी पिघल जाए तो तैयार मिश्रण को पैन में डालें और धीमी आंच पर भून लें. इस दौरान हल्के-हल्के दौड़ते रहें। - इसके बाद गैस बंद कर दें और स्टफिंग को ठंडा होने दें. - अब 2 ब्रेड स्लाइस लें और उन पर बटर लगाएं. - एक ब्रेड पर हरी चटनी की परत लगाएं और दूसरी पर तैयार स्टफिंग फैलाएं.

- अब एक पनीर स्लाइस को स्टफिंग ब्रेड के ऊपर अच्छे से फैलाएं और स्टफिंग को ढक दें. - इसके बाद ऊपर से हरी चटनी वाली ब्रेड रखकर सैंडविच को बंद कर दें. - अब ब्रेड के ऊपर बटर लगाएं और गर्म तवे पर बटर वाले हिस्से को नीचे की ओर फ्राई करें. - कुछ देर बाद सैंडविच के ऊपर बटर लगाएं और इसे पलटकर फ्राई करें. - सैंडविच को ब्राउन होने तक फ्राई करें. - इसके बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें. इसे काटकर चटनी या सॉस के साथ परोसा जा सकता है