तंदूरी पनीर रोल, आसान रेसिपी

तंदूरी पनीर रोल अगर आप नाश्ते में हेल्दी के साथ-साथ कुछ टेस्टी खाना चाहते हैं तो यह एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है. स्वाद और पौष्टिकता से भरपूर तंदूरी पनीर रोल बच्चों को बहुत पसंद आता है और बड़े भी बड़े चाव से खाते हैं. अगर रोजाना सुबह नाश्ते में क्या बनाया जाए, यह सवाल है तो इस बार नाश्ते के लिए तंदूरी पनीर रोल बनाया जा सकता है. तंदूरी पनीर रोल एक स्ट्रीट फूड के रूप में बहुत प्रसिद्ध है, लेकिन अगर आप इसे घर पर चखना चाहते हैं तो यह नाश्ते के लिए एक अच्छी डिश हो सकती है।

तंदूरी पनीर रोल बनाने में पनीर का इस्तेमाल किया जाता है जो प्रोटीन से भरपूर होता है, इस प्रकार तंदूरी पनीर रोल भी प्रोटीन युक्त भोजन बन जाता है. दिन की शुरुआत प्रोटीन युक्त भोजन से करना बेहतर होता है। अगर आपने कभी तंदूरी पनीर रोल नहीं बनाया है तो आप हमारे बताये तरीके से इसे आसानी से बना सकते हैं.

तंदूरी पनीर रोल बनाने के लिए सामग्री

पनीर के टुकड़े - 1 कप

प्याज - 1/4 कप

कटा हुआ टमाटर - 1/4 कप

कटी हुई शिमला मिर्च - 1/4 कप

अदरक-लहसुन का पेस्ट- 1 छोटा चम्मच

दही - 1 कप

हल्दी - 1/2 छोटा चम्मच

कश्मीरी लाल मिर्च - 1 छोटा चम्मच

तंदूरी मसाला - 2 छोटे चम्मच

मैदे की रोटी - 4-5

तेल - आवश्यकता अनुसार

नमक - स्वादानुसार

तंदूरी पनीर रोल रेसिपी

तंदूरी पनीर रोल्स को नाश्ते में स्वाद से भरपूर बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को एक इंच के टुकड़ों में काट लें. - इसके बाद टमाटर, प्याज और शिमला मिर्च को बीच से काट लें. - अब एक बर्तन में दही लें और उसे अच्छे से फेंट लें. - इसके बाद दही में हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, तंदूरी मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें. - इसके बाद दही में पनीर के टुकड़े, टमाटर, प्याज और शिमला मिर्च के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिक्स करके 30 मिनट के लिए मैरीनेट होने के लिए रख दें.

तय समय के बाद एक नॉन स्टिक पैन लें और उसे मध्यम आंच पर गर्म करें। - तवा गरम होने के बाद इसमें थोड़ा सा तेल डालकर चारों ओर फैला दें. इसके बाद अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर कुछ देर भूनें। - फिर पैन में मैरिनेट किया हुआ पनीर और अन्य सामग्री डालकर 4 से 5 मिनट तक पकाएं. जब पनीर सुनहरा हो जाए और प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च नरम हो जाए तो गैस बंद कर दें और मिश्रण को प्याले में निकाल कर अलग रख दें। अगर आपके पास तंदूर उपलब्ध है तो आप ग्रिल में पनीर, टमाटर, शिमला मिर्च और प्याज डालकर तंदूर में सभी चीजों को भून सकते हैं.

अब मैदे की रोटी लीजिए। आप मैदा की रोटी पहले से बना सकते हैं। इसके बाद रोटी को समतल सतह पर रखें और तली हुई पनीर के मिश्रण को रोटी के एक चौथाई हिस्से में रखें और किनारे से बेल लें। - इसके बाद रोल को एक प्लेट में रख दें. इसी तरह बाकी रोटियों में पनीर का मिश्रण भरकर रोल तैयार कर लें. तंदूरी पनीर रोल नाश्ते में तैयार हैं.