Digestive System को स्वस्थ रखने और उसकी समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए, इन खाद्य पदार्थों का रोज़ सेवन करें

Lifestyle जीवनशैली: शरीर के लिए फाइबर बहुत ज़रूरी है। यह कहा जा सकता है कि फाइबर पाचन तंत्र के लिए राजा जैसा है। लेकिन सभी फाइबर एक जैसे नहीं होते। फाइबर ज़्यादा होने के बावजूद, कुछ खास तरह के खाने से पेट फूलने और अपच की समस्या हो सकती है। इसलिए, डॉक्टर कहते हैं कि ऐसे हाई-फाइबर स्नैक्स खाना अच्छा है जो शरीर को बिना पेट की समस्या, पेट फूलने या गैस की दिक्कत के लगातार ऊर्जा देते हैं। पेट फूलना और पाचन संबंधी समस्याएं कई लोगों में आम हैं। ऐसे लोगों के लिए ये स्नैक्स खाना पाचन तंत्र के स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है। अमेरिकन डाइटरी गाइडलाइंस के अनुसार, दो साल से ज़्यादा उम्र के लोगों को हर दिन खाई जाने वाली हर 1,000 कैलोरी के लिए लगभग 14 ग्राम फाइबर लेना चाहिए। 12 महीने से 23 महीने के बच्चों को हर दिन 19 ग्राम फाइबर दिया जाना चाहिए। हालाँकि फाइबर स्वास्थ्य के लिए ज़रूरी है, लेकिन हर हाई-फाइबर खाना आसानी से पचता नहीं है। इसलिए, जिन लोगों को अक्सर पेट फूलने जैसी समस्याएं होती हैं, उन्हें बीज, मेवे, साबुत अनाज और फल खाने चाहिए जो पाचन स्वास्थ्य में मदद करते हैं। आइए अब कुछ ऐसे खानों के बारे में जानें जिनमें फाइबर ज़्यादा होता है और जो पेट फूलने की समस्या कम करके पाचन तंत्र के लिए अच्छे होते हैं।

बीज, मेवे..

कद्दू के बीज, सब्ज़ा के बीज, सूखे अलसी के बीज और चिया बीज में फाइबर ज़्यादा होता है और ये आपके पेट के स्वास्थ्य के लिए भी अच्छे होते हैं। कुछ तरह के मेवों में भी फाइबर ज़्यादा होता है, लेकिन वे आसानी से पच जाते हैं। अखरोट, सूखे भुने हुए मूंगफली और मखाने आसानी से पच जाते हैं और इनमें फाइबर भी ज़्यादा मात्रा में होता है। आप बिना मक्खन या घी डाले, हवा में पकाए हुए पॉपकॉर्न जैसे स्नैक्स भी खा सकते हैं। इनमें भी फाइबर ज़्यादा होता है और ये आसानी से पच जाते हैं। इसी तरह, साबुत अनाज से बने खाने जैसे अंकुरित ब्रेड, सावरडो ब्रेड और स्टील-कट ओट्स भी आपके पाचन तंत्र के लिए अच्छे होते हैं और लंबे समय तक ऊर्जा देते हैं। पौधे-आधारित प्रोटीन वाले खाने जैसे टेम्पेह, सख्त या बहुत सख्त टोफू पेट भरने वाले होते हैं। जब इन्हें ज़्यादा फाइबर वाले खाने के साथ खाया जाता है, तो इनसे पेट कम फूलता है और ये पेट के लिए हल्के होते हैं।

फल और सब्जियां..

फल और सब्जियां आसानी से पच जाती हैं और इनमें फाइबर ज़्यादा होता है। पकी हुई गाजर, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, कीवी फल, संतरे, मैंडरिन, थोड़े हरे केले और पपीता जैसे खाने आसानी से पच जाते हैं और पेट फूलने की समस्या कम करते हैं। ऐसे खाद्य पदार्थों में फाइबर की मात्रा अधिक होती है और ये पेट के लिए भी हल्के होते हैं। डॉक्टर सलाह देते हैं कि जिन लोगों को पेट फूलने और पाचन से जुड़ी अन्य समस्याएं होती हैं, उन्हें गट-फ्रेंडली स्नैक्स के तौर पर ऐसे खाद्य पदार्थों का चुनाव करना चाहिए जो आसानी से पच जाएं और जिनमें फाइबर की मात्रा अधिक हो।