त्यौहारों पर चना दाल की इस रेसिपी से मुंह मीठा करें

त्यौहारों पर चना दाल की इस रेसिपी से मुंह मीठा करें

आज हम आपको चना दाल से बनने वाली 2 मीठाई की रेसिपीज के बारे में बताने वाले है। इन रेसिपीज को आप इस बार राखी पर अपने भाई के लिए जरूर बनाएं, तो चलिए जानते है रेसिपीज बनाने के बारे में।

चना दाल पायसम

सामग्री

1 कप चना दाल

1 कप कद्दूकस किया हुआ गुड़

1 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल

2 कप दूध

1 कप पानी

2 कप देशी घी

2 चम्मच हरी इलायची पाउडर

1 कप बारीक कटी हुई ड्राईफ्रूट्स

बनाने का तरीका

चना दाल पायसम बनाने के लिए सबसे पहले 5- 6 घंटे के लिए चना दाल को पानी में भीगोकर रख दें।

अब गैस पर एक कढ़ाई गर्म कर लें। फिर इसमें देशी घी डाल दें।

घी जब गर्म हो जाएं, तो भीगे हुए चना दाल का पानी अलग करके इसमें डालकर अच्छे से भून लें।

10 मिनट के बाद दाल में 1 कप पानी डालकर पकाएं।

जब दाल नरम हो जाएं, तो इसमें दूध और कद्दूकस किया हुआ गुड़ डालकर मिलाएं।

जब गुड़ दाल में अच्छे से घुल जाएं, तो इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल और इलायची पाउडर डालकर मिला लें।

अब इसे 15 मिनट के लिए ढककर पका लें। फिर गैस बंद कर दें।

तैयार है चना दाल पायसम। गरमागरम चना दाल पायसम को कटे हुए ड्राईफ्रूट्स के साथ सर्व करें।